材料:花生、猪蹄、酱油、糖、酒、盐。
做法:
1.把猪蹄切成小块,因为这样容易进味,而且容易炖烂;
2.把花生都清洗干净,直接和猪蹄一起放入锅中,加入适量清水,记住清水一定要没过所有的食材。
3.开水,然后加入事先准备好的调味料,其实这个步骤也可以在开火之前进行。
4.等到水煮沸之后,可以开始使用小火慢慢的炖煮,直到所有的汤变得粘稠位置。
材料:猪脚1只、通草10克、葱白3条。
做法:
1.首先将猪脚去爪甲、洗净,切块。
2.通草、葱白洗净一起置于瓦锅内,加水适量。
3.最后开文火煮2小时至熟烂,放入适量盐调味食用即可。
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