这道辅食的优点:
1. 食材营养丰富
海鲈鱼:海鲈鱼肉质鲜嫩,刺也少,富含DHA和优质蛋白质,适合婴幼儿食用。另外,比起其他深海鱼,价格「亲民」也是一大优势,作为补充 DHA 的辅食,性价比高。
花式面片:花式面片提供丰富的碳水化合物,是宝宝重要的能量来源。
2. 让宝宝爱上吃鱼
许多宝宝不爱吃鱼,是因为鱼的外形、或者宝妈制作的不好,这道辅食是鱼泥,看不出鱼的外形。
而且,制作简单,丁妈有位闺蜜,是公认的厨艺小白,也能简单上手,制作零失误。
3. 好吃好玩
制作完成的面片很可爱,宝宝一口一个,还可以给宝宝当手指食物,让宝宝练习手部精细动作。
讲了这么多,赶快让丁妈请出我们今天的主角:海鲈鱼泥软面吧。
食材准备
宝宝面条 10 克、海鲈鱼 30 克
制作过程
1. 取 30 克海鲈鱼肉,洗干净后,放入蒸锅中蒸熟,然后将蒸熟的海鲈鱼刮下鱼肉,压成鱼泥备用。
2. 宝宝面条放入沸水锅中,将面条煮熟。
3. 面条煮熟后,稍稍用勺子压一压,使面条软烂,捞出。
4. 面条上放上海鲈鱼肉泥,搅拌均匀即可。
丁香妈妈小贴士
鲈鱼泥软面这道菜,推荐给9月龄以上的宝宝食用,而且爸妈要确保宝宝已经单独吃过所用到的所有食材。
如果宝宝比较大了,愿意嚼东西,可以煮得硬点儿,宝宝在嚼面条的时候,有更多的乐趣。
爸妈在选购面条时,要注意查看食品成分表,选择钠含量低的面条,以免宝宝摄入过多的钠,增加肾脏的负担。
现在有不少品牌都有专门给婴幼儿制作的辅食面条,没有添加食盐,更加适合宝宝。当然,如果宝妈自己手够巧,也可以自己擀面做小面片。
另外,海鲈鱼虽刺少,但是处理的时候仍然要细心,不要放过任何一个漏网之刺哦。
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