妈妈，请用这样的早餐来叫醒我！

想问你的经典早餐搭配是啥，豆浆+油条？还是包子+稀饭？

那，你给宝宝的营养早餐搭配都有啥？

是不是总是粥啊糊啊啥啥的，少有干湿搭配？

宝宝渐渐长大，宝宝也需要干湿营养好搭配啊！

所以，麦麦这次带来的就是西葫芦鸡蛋饼+小米粥的好搭配哦！

平时大米粥的各种搭配，宝宝是不是也该来点新鲜感了。重要的是，小米的营养可是大大的好啊。北方的朋友，还经常喝小米粥养养胃。

小米到底有多好呢？多种维生素、氨基酸和碳水化合物，给宝宝做早餐最好啦。

小米粥金灿灿的颜色，是不是很像太阳的颜色呢？再搭配上黄黄绿绿的西葫芦鸡蛋饼，春天的气息是不是扑面而来？

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,还能润肺，春天燥起来的时候，来点西葫芦吃吃也是很好的。另外，把鸡蛋饼切成宝宝能拿住的条状，还能锻炼宝宝的手指。

另外，这个搭配，大人也完全可以一起吃，不用单独给宝宝做。

对小宝宝来说，能像爸爸妈妈一样吃早饭，真的太棒啦！

菜名：西葫芦鸡蛋饼+小米粥

月龄：11月+

食材：西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉80g左右、小米25g、大米10g

辅料：水适量、芝麻油少许、植物油少许

工具：普通锅、擦丝刀、硅胶刷、筛子

制作过程：

1.食材准备：西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉100g左右、小米25g、大米10g、水适量、芝麻油少许、植物油少许；

2.将小米和大米清洗干净，锅中倒入适量水，加入小米和大米搅拌均匀，大火煮沸后调小火炖煮；

3.将西葫芦洗净去皮，去除头尾；

TIPS

如果妈妈们买到的西葫芦有点老，有籽的话，需要去除哦。

4.借助擦丝工具将西葫芦擦成细丝状备用；

完成：

5.锅中加入清水煮沸，倒入西葫芦丝过一下；

6.将焯好水的西葫芦丝捞出，打入一个鸡蛋，充分打散，滴入少许芝麻油搅拌均匀；

7.筛入面粉，混合翻拌均匀至粘稠状态，这里妈妈们可以灵活调配，干了可以适当加入清水，湿了可以再加入少许面粉调至糊状（可以缓慢流下来为最佳状态）；

完成：

8.锅中刷上一层植物油，待锅至七八成热的时候，转中火加入面糊，煎至金黄色（妈妈们可以借助模具来做出好看的造型）；

9.翻面后，继续煎至金黄色即可盛出；

TIPS

如果面糊摊的厚一些，口感会比较软糯，如果想要酥脆一点，可以摊的薄一些，根据实际喜好来调配哦。

好啦：

我们可以根据宝宝的实际抓握能力切成小块状：

10.我们的小米粥也熬好啦，盛出，搭配上西葫芦鸡蛋饼，味道棒棒哒，营养又美味；

大人吃的话可以调制一些酱料，可以取少许酱油、醋、蒜末混合，味道也很棒哦，和宝宝一起的早餐~比心

推荐理由： 做一顿爸爸妈妈都能吃的营养早餐搭配，还能给宝宝练习手指。营养锻炼都不忘，快来夸夸麦麦吧！

辅食小知识：泥状食物吃了一段时间后，要及时调整食物的形态，逐渐过渡到碎末状、小块状。长期吃泥状食物不利于孩子咀嚼能力的锻炼，而且可能造成一岁以后的厌食。不及时调整宝宝的食物性状，月龄大了之后，没嚼头的不愿吃，有嚼头的咽不下。记着孩子迟早是要跟我们吃一样的食物的，学习进食过程中有点干呕啥的就跟学走路摔跤一样，那都不是事儿。