营养均衡的西兰花鳕鱼小米粥怎么做

汇集了三种营养价值非常丰富的食材，熬出一款既好喝又营养的西兰花鳕鱼小米粥。

小米：小米富含钾和铁，维生素B1的含量是大米的4-5倍，是营养价值非常高的粗粮之一。

西兰花：西兰花可是营养价值最高的蔬菜之一，其中的胡萝卜素，钙，维生素C的含量都是蔬菜中的佼佼者。具有消灭自由基，抗氧化，保护眼睛的作用。

鳕鱼：鳕鱼不仅肉质鲜嫩，而且刺少，是非常适合给宝宝吃的一种鱼类。但在购买的时候，一定不要错买成油鱼，因为油鱼中包含的蜡酯，人体无法消化吸收，还有可能引起腹泻。

鳕鱼的肉质比较紧，而油鱼很松散的，甚至可以看到一丝丝状；鳕鱼一般在100元左右一斤，而油鱼差不多20元一斤；鳕鱼的颜色是纯白的，油鱼有些发暗发黄。这几点辨别的方法供大家参考下~

食材：西兰花，鳕鱼，小米

调料：无

烹制方法：煮

参考月龄：8个月以上难易程度：无难度，非常简单又超级好吃的宝宝 辅食。提示：适合对文中食材不 过敏的宝宝。

?用电饭锅熬一锅小米粥，时间在40-100分钟左右。

PS：我用电饭锅自带的量杯，称了100ml的小米，加了700ml的清水，熬出的粥大约两小碗，差不多够妈妈和宝宝两个人吃。

?熬粥的同时，把鳕鱼蒸熟，大概需要5-7分钟。

?鳕鱼蒸熟后，一定要仔细把刺挑出来，然后再弄成小碎块儿。啥时候蒸熟，以尝过为准。

PS：鳕鱼的肉质非常嫩，很容易嚼动，根据宝宝处理食物的能力，可能稍微准备得粗一点，锻炼下宝宝咀嚼食物的能力。

西兰花焯熟。煮西兰花所需要的时间会比普通青菜长一些，还是要以尝过为准。

切成小碎末状。

?40-60分钟后，小米粥已经煮到很粘稠的状态。

?把已经焯熟的西兰花，蒸熟的鳕鱼混合到一起。

?搅拌均匀后，西兰花鳕鱼小米粥就做成啦。

搭配建议

西兰花鳕鱼小米粥可以单独作为一餐饭哦~