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宝宝要喝酸奶,品牌那么多,靠谱的是哪个?记住这两点就够了!

2017年03月20日 10:46 阅读次数:264
酸奶是老少通吃的食品,由于酸奶助消化,所以很多宝爸妈为孩子准备酸奶。酸奶除了酸酸甜甜,增加孩子的食欲之外,它本身也具有非常丰富的营养价值。酸奶是由牛奶发酵而来,所以它基本上保留了牛奶所有的营养成分。酸奶中含量丰富的优质蛋白质和钙质,是孩子成长必不可少的营养素。

酸奶是老少通吃的食品,由于酸奶助消化,所以很多宝爸妈为孩子准备酸奶。

酸奶除了酸酸甜甜,增加孩子的食欲之外,它本身也具有非常丰富的营养价值。

酸奶是由牛奶发酵而来,所以它基本上保留了牛奶所有的营养成分。酸奶中含量丰富的优质蛋白质和钙质,是孩子成长必不可少的营养素。

此外,有一些酸奶在添加了发酵菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的基础上,还会添加一些如双歧杆菌之类的益生菌

这一类的酸奶,能对孩子的肠道健康起到一定的调节作用。

什么样的宝宝可以喝酸奶

因为一周岁以上的宝宝才可以喝鲜牛奶,很多酸奶是由鲜奶制成的,所以建议宝宝1周岁之后再喝酸奶。

不过自制酸奶,1周岁内的宝宝可少量尝试。

如果宝宝对牛奶过敏,要先搞清楚是对牛奶当中的哪种物质过敏。如果只是单纯的乳糖不耐受,喝完牛奶腹泻胀气,那这种情况就可以喝酸奶。

如果是对牛奶当中的蛋白质过敏,那就一定不能喝酸奶,并且要限制一切奶制品的摄入。

自制酸奶,年龄不同,原料有区别

对于一周岁以上的宝宝来说,自制酸奶用婴儿奶粉或普通牛奶都可以。对于一周岁以下的宝宝来说,如果想给孩子喝一点酸奶,那就用婴儿奶粉来自制酸奶。

但是,无论哪种情况,都不要让宝宝过多的喝酸奶。

一方面,酸奶摄入过多可能会影响宝宝母乳或奶粉的正常摄入。另一方面,宝宝肠道比较脆弱,酸奶当中的菌类摄入过多,有可能造成宝宝肠道菌群失衡。

选出好酸奶,配料表越简单越好

市面上形形色色的酸奶特别多,还有一些酸奶甚至打出“儿童酸奶”的噱头。

宝爸宝妈们在为孩子选购酸奶的时候,一定要注意看配料表,配料表越简单的酸奶越好。

酸奶的配料表一般就是牛奶、糖、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,假如除了这几种还有很多你看不太懂的名字,那就是食品添加剂了。

很多情况下,酸奶当中会添加一些增稠剂类的食品添加剂,来改善酸奶的状态和口感。

按理说,在国家允许的范围内使用食品添加剂,不会对孩子的身体产生什么不好的影响,但如果添加剂放多了,酸奶单位毫升内的营养素就会有所下降。

选出好酸奶,别认成乳酸饮料

酸牛乳、发酵乳、发酵牛奶、优酪乳、酸酪乳都是酸奶,只是说法不同。但是要注意“酸奶”和“乳酸饮料”的区别,要辨别酸奶与乳酸饮料,有几个简单的方法:

1.看产品名称:乳酸饮料一定会标注“乳饮料”、“牛奶饮品”等字样,虽然有时候商家会耍小伎俩,把字体标注的很小或者不容易看见,但是他们也必须得标注,这是国家的硬性规定。

2.看配料表:如果排在第一位是鲜牛奶或者生鲜乳为酸奶,如果排在第一位是水,第二位是白砂糖的则一定为乳饮料。

3.看蛋白质含量:国家标准要求,酸奶的蛋白质≥2.9g/100g,风味酸奶的蛋白质≥2.3g/100g;乳酸饮料的蛋白质含量≥1g/100g。

喝酸奶以不影响正餐为原则

给孩子喝酸奶以不影响正餐为原则,可以饭后,或者零食时间喝酸奶。如果有的家长早餐习惯让孩子喝牛奶,那也可以在早餐用酸奶代替牛奶。

孩子胃容量小,如果正餐前给他喝一瓶酸奶,就会影响正餐食物的摄取,时间一长,就可能导致孩子营养素摄入不够。

担心酸奶凉,不建议过度加热

如果担心酸奶太凉,可以把酸奶在30-40度的温水里放一会儿,等温一点的时候就可以给孩子喝了。

不建议过度加热,一方面有一些酸奶当中添加了益生菌,如果过度加热就会杀死这些有益菌,从而无法起到益生作用;另一方面,过度加热的酸奶口感也不太好。

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