奶酪蒜蓉焗虾怎么做

我和宝宝都很喜欢吃奶酪，焗好的奶酪一定要趁热吃，它会像奶油一样融化在嘴里，很多食物都跟奶酪很搭。生蚝？扇贝？奶酪焗饭？哇~说起来又要流口水了。

快来做个奶酪蒜蓉焗虾，来跟孩子一起解解馋。奶酪的香浓，蒜蓉的蒜香，和鲜虾的鲜香，真是太太太美味了~要是家里来客人了，也绝对可以用它来炫炫厨艺呀，保证在餐桌上倍儿受欢迎~~

奶酪蒜蓉焗虾

配方：鲜虾5只、蒜3瓣、柠檬少许、奶酪少许

调料：无

烹制方法：烤

参考年龄：2岁以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 做法 ＊

1. 准备食材：鲜虾5只、蒜3瓣、柠檬少许、奶酪少许。

2. 将鲜虾洗净，然后再用厨房剪刀将虾背剪开一个口，要深一点。

PS： 宝妈在划虾背的时候一定要注意安全！也要注意划的时候不要划得太深了，否则虾就变成两半了。

3. 将柠檬切成薄片状。

PS： 柠檬片不要切得太平，最好像我这样切成一个扇形，方便稍候放到虾背中。

4. 再将柠檬片塞入虾背中，大概腌制15分钟左右。

PS： 柠檬可以帮助去掉鲜虾的腥味，也让烤好的虾带有一股淡淡的柠檬香。

5. 大蒜去皮，然后切成碎末。

PS： 大蒜中含有的大蒜素有很强的杀菌作用，但大蒜属于辛辣刺激性食物，建议小宝宝可以少放或者不放。

6. 锅中倒入少许油，然后倒入蒜末炒香。

PS： 如果家里有黄油的话，也可以用黄油和蒜末一起炒，味道会更香。

7. 蒜末炒香后连同蒜油一起倒入碗中备用。

8. 在烤盘内铺一层烘焙纸或者锡纸。

9. 将蒜末塞入虾背中，孩子们一般不太喜欢吃蒜，所以最好准备几个蒜少的留给孩子们吃。

PS：把虾用竹签或铁签串起来，这样烘烤时虾身不易弯曲，奶酪也能烤得更充分。但是要注意烤完后把签子取下再给孩子们食用噢，避免扎到孩子。

10. 然后将奶酪切碎后，塞入虾背中。烤箱提前预热10分钟，上下火180度，大概烤10-15分钟左右。

PS： 因为烤箱的功率不太一样，虾的大小也不一样，所以不能确定具体的烘烤时间。宝妈最好在烤10分钟左右的时候观察一下，虾肉烤熟，奶酪烤至溶化就可以了，不要烤糊了。

11. 奶酪蒜蓉焗虾就做好啦，真的是满屋子都是它的香味呢！ 你们不要再对着手机流口水了，这么简单的一道菜赶紧做起来吧！