宝宝生病了没胃口，就喝这碗山药田园粥！

今日分享宝宝爱喝的粥怎么做，这粥的味道非常好，昨天婆婆还问我是怎么煮的，宝宝特别爱吃，怎么她煮不出来，其实最关键的就两点：1、水烧开再下米煮、下米后就转小火，中间多搅拌；2、山药先压成泥最后再搅拌，粥会特别粘稠；

山药田园粥，这个名字是我发明的，哈哈

因为这份粥里有粥米有山药，

有各种颜色的蔬菜，

看着很多样但其实非常好消化，

制作也简单~

当宝宝生病没胃口的时候，一般都推荐喝米粥，

但是单喝粥营养过于单一了，

粥里加山药，可滋补脾胃，

而加一些蔬菜，并不会增加消化难度，

还可以补充到维生素、矿物质和膳食纤维，

让营养更全面，更有利身体对抗病菌。

若是宝宝生病期间吃，

建议米粥熬的比平时更稀软更糯，

更好入口和吞咽，

外面饭店为了让米粥更糯更粘，

一般都要加淀粉，

我们自己煮自然是不宜加淀粉的，

要想米粥更软糯，

首先是要用更细碎的宝宝粥米来煮，

其次煮的时间延长，用砂锅煮更合适，

一次性多加点水，煮的过程多搅拌至粥黏稠而棉糯。

山药田园蔬菜粥

适合月龄：8个月以上

（8个月以下也可以吃，如果不好吞咽可用料理棒处理再细腻些）

--用料--

宝宝粥米 40克

铁棍山药 50克

胡萝卜 20克

西葫芦 20克

生菜 10克

茶油少许

清水/高汤600毫升

一岁以内不加盐，一岁以上可加少许盐

--做法--

1、准备好食材，小碎米煮成的粥非常好消化，中医认为大米可滋补胃气，在宝宝生病期间有很好的补益作用；

这个量8个月左右可吃两餐，1岁左右吃一餐；

2、山药去皮切小片；

3、将胡萝卜、西葫芦和青菜切碎；

青菜最好放在最后切，切好后马上放粥里煮，尽可能保留蔬菜里的营养；

4、砂锅置火上，放高汤（没有高汤放清水，水量为米的8倍左右）；

5、烧水的同时，可以把切好的山药放蒸锅里开始蒸；

6、蒸至山药熟烂，一定要用铁棍山药哦，山药蒸至用筷子轻轻一戳就烂的程度；

7、山药压成泥；

8、锅里水烧开后倒入淘好的米，和胡萝卜碎；

如果用的不是高汤而是清水，就再滴点茶油一起煮；

9、山药泥加点粥米水搅拌成山药烯泥；

10、水烧开后再转小火，一定要多搅拌，煮至中途可倒入西葫芦碎；

因为西葫芦比较好熟，所以是后面放，

也可以放别的菜，根据易熟的程度决定啥时候放进去煮；

11、煮至快好时倒入青菜碎，搅拌均匀继续熬煮收水；

12、最后倒入拌好的山药烯泥，拌匀，小火煮至粥粘稠；

煮的时间大概用了半小时，如果不想一直守着砂锅搅拌，也可以先用电饭煲一次性煮好后，再把粥倒入砂锅，加入菜碎一起煮熟后起锅，也可以的！

此粥色彩艳丽，营养丰富，易吞咽好消化，

不光孩子病了可以吃，平时这样吃也非常好