健脾养胃就吃这碗小米山药红枣粥~

粥在宝宝 辅食生涯里，出镜率相当高~

同样是喝个粥，你给宝宝吃的是平淡无奇白米粥，还是精心搭配、营养丰富的健脾养胃粥呢？

宝宝的肠胃非常娇嫩，消化功能还没有发育完善，稍不注意，就会伤到脾胃，出现消化不良，积食！

所以即使是吃粥，也最好选择易吸收好消化的宝宝粥米而非普通抛光大米；宝宝粥米颗粒更小，保留胚芽，成品更易吞咽和咀嚼，味也更香浓；小米颗粒细小，富含维生素B，蛋白质和脂肪都比普通大米要高，其纤维为软质膳食纤维，好消化，中医认为小米可“补虚损、益肠胃”，是一种非常适合宝宝食用的主食。

小米和粥米搭配，连同健脾养胃的山药一起，可以很好的呵护宝宝幼嫩的肠胃。

宸宝经常吃的粥，小米粥米和山药基本上固定搭配，偶尔在粥里伴点红枣泥，口感更香甜，宝宝特别爱吃。

建议煮粥用砂锅煮，砂锅受热均匀，可转换大小火，正是转换火的过程才让粥更加鲜香四溢~

没有时间的话用电饭煲的智能煮粥功能，也是可以的！

小米山药红枣粥

适合月龄：8个月左右

（8个月以下也可以吃，如果不好吞咽可用料理棒处理再细腻些）

--用料--

宝宝粥米 40克

小米 20g

铁棍山药 50克

红枣 3个

茶油少许

清水600毫升

--做法--

1、粥米和小米以2:1的比例配好，山药要选择铁棍山药，加入茶油（别的油也可以）可让粥口感更好；

2、按照上述米量，用了600毫升水，是比较合适的，先将水烧开后再加米，粥不容易糊底、味道也更好；

3、烧水的同时，山药去皮切小块；

4、然后淘米，清洗一遍即可，洗多次会损失掉水溶性维生素；

好米的淘米水就是这样浓浓的哦，

如果是抛光大米，其淘米水基本也很干净；

5、水烧开后，倒入淘好的米、山药和茶油；

6、大火烧开后转小火，慢煮；

一定要多搅拌以免糊底，由于砂锅受热均匀，在水快烧开时就应该转小火了，以免砂锅水沸腾后溢出来（关火也阻止不了）；

7、煮粥的同时可以处理红枣了，这个米量我用了三个枣，枣洗净后直接加水煮，煮10分钟左右关火然后盖上盖子焖泡，待枣吸饱水后再剥枣皮、取枣肉；

也可以将枣先蒸10分钟后再用开水泡，也会好剥皮；

8、粥煮至粘稠，快起锅时加入红枣泥搅拌均匀即可；

红枣本身有健脾补血功效，可助益小米山药的养胃之功，

粥里加入红枣可增加香甜口感，更好吃，宝宝也更爱~

成品健脾胃的宝宝粥~

PS：粥虽好，也只是主食部分，我一直提倡均衡膳食、合理搭配，像这样一碗粥是不能当一餐的；

我通常的做法是在煮粥的过程中，再加入切好的碎菜，或者豆腐碎、鱼泥、肉沫，有必要的时候会先把菜炒好，最后再与粥混在一起吃，这样就是一碗营养更均衡的粥咯。