千岛湖旅游攻略：美食攻略

千岛湖鱼头

来到千岛湖当然一定要吃大鱼头。千岛湖的鱼头烹调方法多样，可炖、可煮，价格也随鱼头大小而略有区别。鱼头熬的汤爽滑可口，油润滑嫩，配料丰富，清香四溢，是到了千岛湖的必点菜肴之一哦。

茶园豆腐干

茶园豆腐干在千岛湖各农贸市场都可买到。茶园豆腐干光泽明亮，韧软能卷，嚼有余味。当年乾隆皇帝游江南时，将其钦定为贡品，现在，这种豆腐干上还印着一个“乾”字。

野笋干炖鱼头

用千岛湖有机鱼为主料，以天平石笋干为配料炖制而成。鱼肉滑嫩、鲜美，野笋干清香四溢，汤浓味纯，极富地方特色风味。

蕨菜

蕨菜是千岛湖重要的的山林野味之一。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。

银鱼羹

银鱼肉质细腻鲜嫩，富有营养，每逢年底冬季到来的时候，千岛湖的渔民就在夜里到湖面上亮起灯，湖面上星星点点的灯火，引来成千上万条银鱼聚在灯光下，渔民们轻轻松松就可以满载而归。

清汤鱼圆

清汤鱼圆属于江浙菜，而千岛湖的清汤鱼圆则选用千岛湖内的鲢鱼为主料，以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称。味道咸鲜味，色白、形圆、质嫩、滑润，味鲜。

千岛湖品鱼馆

人均￥140.00

用什么来形容这里给人的感觉的，惊艳，漂亮，很棒的餐厅。这里主要最招牌的是鱼头汤，价格不便宜，不过货真价实，味道很鲜美。

地址：环湖北路

秀水人家食府

人均￥71.00

据说是“当地人”也“爱去”的餐馆。因为千岛湖“临近古徽州”，所以这里的菜肴带有“浓郁的徽菜风格”，“色重、味重、喜辣、火工足”。环境“幽雅”，推窗望去，更可欣赏“中心广场”的景色。菜价“很是合理”，值得“强烈推荐”。

地址：近郊近郊淳安县千岛湖镇新安南路2号千岛湖广场2楼

千岛湖鱼味馆(千岛湖店)

人均￥132.00

据说是千岛湖最大的饭店之一。1987年，千岛湖鱼味馆评为“中国名餐馆”，是千岛湖地“淡水鱼品尝中心。“鱼类料理”自然是招牌，鱼的种类“多”，做法也“多”。价格倒不是一般的“贵”，没办法，谁让咱是“慕名而来，甘心被宰”。

地址：近郊淳安县千岛湖镇排岭南路2号(肯德基旁)

好渔夫渔家私房菜

人均￥88.00

名字取得好，“好渔夫”，来这个店，一定要吃的首先就是鱼头了，这里做的鱼头汤是真的真的很好，很正宗。应该是做团队餐的地方，价格比较贵。

地址：拱墅区近郊淳安县千岛湖镇镇阳光路48-58号