小宝宝的杂粮新吃法，你知道吗？

宝宝在满7个月之后，可以吃的食材也越来越多，这个时候就可以开始尝试几种食材混合在一起给宝宝吃。混合食材有几个好处：

1、可以营养互补，这样的辅食更均衡；

2、混合食材之后，宝宝接受度相对比较高，另外宝宝也不容易对单一食材有喜好之分，这样不容易挑食哦！

以前很多人在宝宝满6个月的时候就会给宝宝添加蛋黄作为补铁之用，但现在的儿科医生已经不建议把蛋黄作为最初补铁的辅食了，因为蛋黄里的铁宝宝很难吸收。不过呢，蛋黄里的优质蛋白质和脂肪还是不错的营养来源，在宝宝满6个月之后可以尝试添加，但是过敏体质的宝宝建议满8个月之后再尝试添加。

很不幸，我家老二在8个月稍微尝试蛋黄之后还是出现了过敏现象，身上长了不少红色的小疹子，恢复之后过了两个星期再尝试还是过敏，所以这个食材半年之内是不能吃了。现在身边过敏体质的宝宝越来越多，所以新手爸妈一定要小心，给宝宝尝试新食材一定要小量，不要超过5克每次，并且三天之内不要尝试其他新的辅食。

蛋黄土豆米糊

（7月龄+）

食材

土豆 60g

杂粮米粉 10g

蛋黄 半个

做法

- Step 1 -

土豆去皮，切成薄片备用，这样可以节省蒸煮的时间；

Tips

土豆中含有少量的抵抗淀粉。这种淀粉的作用和膳食纤维很像。它有保护肠道健康和通便的功效。

-Step 2-

土豆放入煮锅，倒入适量水，（水我是没过土豆高出大概1厘米，但是拿不准的妈妈可以再倒多一点，以防煮到最后水不够）。大火烧开，转中小火继续煮15分钟左右。

Tips

这步也可以用蒸的，时间大概是蒸20分钟左右，其实我个人喜欢蒸，感觉味道比较浓郁，但是煮的时间少一些，宝妈自己根据自己喜好决定。

-Step 3-

在煮土豆的时间，我们把鸡蛋洗净放入奶锅，倒入没过鸡蛋的冷水，然后中小火煮开后关火继续焖5分钟，就可以煮出一个蛋黄刚熟，蛋壳不会裂开的鸡蛋；

-Step 4-

土豆煮熟到轻轻一夹就断掉的程度，倒在碗里，压成泥备用；

Tips

一定要乘热的时候压成泥，不然冷掉就不好压拉！

-Step 5-

鸡蛋煮熟后只取蛋黄，加入少量温水调匀；

-Step 6 -

米粉加入适量温水（50度）调匀；

Tips

这个辅食除了加蛋黄，我还在土豆里加入粗粮高铁米粉，补充铁质。其实配方米粉是一个很好的营养补充来源，而且不同类型的米粉可以换着吃，比如这个杂粮米粉可以换成小米粉或者纯大米粉都是可以的。

-Step 7 -

最后把土豆泥、蛋黄泥和调好的米糊混合在一起，搅拌均衡就可以啦。我是为了拍照好看，所以整了一个造型，宝妈不一定要这样哈。