艾滋病不能通过食物传播
艾滋病并不会通过食物传播。早年网上盛传的“大盘鸡上滴血能传播艾滋病”和“艾滋病人将血液注射入西瓜传播艾滋病”都是谣言。不过,有一种情况还是要特别注意:在罕见情况下,HIV感染者将食物咀嚼后喂给儿童,有可能造成HIV传播!除此之外,还未发现有经过食物传播的HIV病例。
1.沙门氏菌
据国外媒体报道,沙门氏菌是世界上最著名的病原菌之一,通常人们食用鸡肉时可能感染沙门氏菌,它们会逗留在肠胃区域,导致多日腹泻和胃绞痛,但有时它们会抵达人体骨骼,尤其是支持血液供应的腿骨,感染导致患有骨髓炎,“融化”骨骼,或者分解骨细胞成液体。
2.旋毛虫
旋毛虫是一种寄生线虫,生活在杂食性动物体内,例如:猪、马、老鼠和人类。由于人类经常食用猪肉,人们食用未完全烹饪的猪肉很容易感染旋毛虫。旋毛虫最理想的栖息环境是人体肠胃,幼虫会攀在小肠上生育后代,四周之后,一只成年旋毛虫会产下1000多只幼虫。最终,旋毛虫会撕裂肠壁进入血液游动,它们喜欢细薄活动肌肉组织,通常会选择舌头。
3.布鲁氏菌
人体感染布鲁氏菌通常是通过食用软质乳酪和未杀菌牛奶,感染这种病菌的概率很低,如果人们饮用巴氏杀菌奶,感染概率极低。但不幸感染的话,一种可怕的慢性病将持续终生,最终将使你的脊椎分成两半。
4.异尖线虫病
人们食用未完全烹饪熟的猪肉和鱿鱼肉时,经常会感染危险的寄生异尖线虫病。异尖线虫生活在胃肠道内,较轻状况是导致过敏反应,严重状况是它们可以进入嗜酸性粒细胞,后者是一种白血球细胞,主要处理寄生虫,嗜酸性粒细胞周围遍布异尖线虫时将释放细胞毒素,但是细胞毒素对于嗜酸性粒细胞外壳并无损害,却对周围人体组织有害,伴随着“救援细胞”相继死亡,最终有可能导致患者死亡。
5.隐孢子虫
人们饮用污染饮用水或者食用不清洁的食物,将感染隐孢子虫,它们需要一个环境繁殖,像微型卵囊一样进入人体,在胃部孵化,穿过消化系统进入内脏侵蚀。
6.阿米巴病
阿米巴虫以卵状囊肿形式进入消化道,一旦进入人体温暖的胃部便潜伏下来,它们会分泌酶分解人体器官组织的蛋白质。
7.隐球菌病
新型隐球菌遍及全球,存在于土壤和一些菌类植物,人们未清洗干净蔬菜和水果时会感染新型隐球菌,它会通过人们的呼吸系统进入人体,释放担子孢子进入肺和鼻道,最终在大脑形成霉菌层,致使人们出现幻觉,人们或许不会死亡,但可能导致永久性神经损伤。
8.耶尔森氏菌
耶尔森氏菌可幸存于4摄氏度环境下,人们通过食用存放于冰箱的蔬菜色拉感染耶尔森氏菌,当人们感染耶尔森氏菌,可以形成一种假阑尾炎症状。
9.雪卡毒素
人们吃鱼的时候最坏的情况是感染雪卡毒素,这是生物累积性鱼肉毒素,当人们摄入雪卡毒素,可能会影响人体神经系统,人们会感到头晕,刺痛或者呼吸短促。
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