1、材料：
羊肝100克，草菇20克，胡萝卜5克，生姜1小块，杜仲10克，枸杞5克，何首乌5克。
2、做法：
将生姜、胡萝卜、草菇洗净切薄片，三味中药用冷水浸泡、洗净；羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净；用杜仲、何首乌和猪骨事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞、羊肝片一起烧开；加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。
3、健康提示：
养肝明目，益精补血。用于慢性肝炎，见目昏，耳鸣，肝肾虚弱患者。
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
土茯苓可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。此款清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。取出土茯苓喝粥，1周数次。服时忌茶。
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油、葱、姜适量，清水100毫升。
将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用，大枣洗净(剖开)备用；姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。当主菜佐膳食用，每周数次。腹泻者慎用。
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