1、材料:
绿豆。
2、做法:
将绿豆洗净,冷水下锅,加盖熬煮,中途不可开盖;沸腾5~6分钟后立刻关火,将汤倒出来,每天当水喝。
3、健康提示:
此时的汤最绿,也是最养肝护肝的,切不可煮过头,那就只有解毒的作用了。
芹菜(新鲜)、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。
取以上5种瓜果,一起榨汁,滤去渣取汁,再加入适量蜂蜜即可。
芹菜有健胃、降压等功效,再加上其它的清热蔬果,使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。
全鸭1只,雪梨3、4个。
将鸭子剁成块,用开水去除膻味,捞起冲洗干净,雪梨洗净切块;锅中放油,放花椒、姜块炒香,再放入鸭块炒香;将鸭块放入紫砂锅,倒入适量开水,炖一个小时,熟透后,放入雪梨块,炖约5分钟,时间不宜过长。起锅时放入盐、胡椒、味精、葱花即可。
此款汤品是肝炎患者的食疗佳方。
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