顺产后第一周食谱 第1天吃什么

产后第1天顺产食谱

早餐7:30

◆ ◆ ◆

大米粥

【食材】

大米、水各适量

【做法】

1、取适量大米放入锅内，淘洗干净，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；大米和水的比例是1:3。

2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）。

3、待水沸后，转小火，可以开盖，如加盖需有人看守，偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟。

4、煮熟后，关火。

【功效】

大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。

◆ ◆ ◆

鸡蛋羹

【食材】

鸡蛋、盐、水、油。

【做法】

1、新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、再加1:1的水量，最好是温水，搅匀。

3、烧一锅清水，放上蒸隔，水开后把蛋液放上蒸隔，然后开中火，锅盖留点缝隙，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

4、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了，滴上几滴香油就可以了。

【功效】

健脑益智、保护肝脏、对组织损伤有修复作用。

加餐10:00

◆ ◆ ◆

红糖小米粥

【食材】

小米150克、红枣5-10颗、红糖10克。

【做法】

1、小米淘洗干净，放入砂锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

2、砂锅放火上煮，烧开后转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，再熬煮几分钟就可以关火了。

【功效】小米具有防治消化不良的功效，可防止泛胃、呕吐，还具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力。

午餐12:00

◆ ◆ ◆

薏米粥

【食材】

薏米30克，大米50克。

【做法】

1、将薏米洗净，提前浸泡2小时。

2、大米洗净和薏米一起置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬至熟即可。

【功效】能健脾除湿，利水消肿。

◆ ◆ ◆

清蒸鱼

【食材】

鲈鱼1条，葱、生姜、盐、油各适量。

【做法】

1.将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。

2.上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和 厚度）。

3.去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。

4.并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

5.另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上即可。

【功效】有益气健脾、通络下乳等功效。

◆ ◆ ◆

素炒青菜

【食材】

青菜、油、盐、蒜各适量。

【做法】

1. 青菜洗净控干水份备用。

2. 锅内倒油烧热加蒜。

3. 放入青菜炒熟，加适量盐调味即可。

【功效】

补充维生素，清肠通便。

加餐15:00

◆ ◆ ◆

西红柿菠菜蛋花汤

【食材】

鸡蛋1个、西红柿1个、菠菜适量。

【做法】

1. 锅里倒少许的油，放入葱花炝锅，下西红柿炒软。

2. 放水，水开后下菠菜。

3. 鸡蛋打散，倒进锅里。

4. 开了后，入盐调味即可。

【功效】

补充营养，促进新陈代谢，润肠通便。

晚餐：18:00

◆ ◆ ◆

糯米粥

【食材】

糯米150克、龙眼肉100克、米酒水2000cc、红糖200克

【做法】

1.将糯米与龙眼肉放入米酒水中，加盖泡8小时。

2.将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮1小时。

3.熄火，加入红糖搅拌后即可食用。

【功效】

因为糯米有“黏肠子”的功能，产妇可于产后吃些以糯米调理的食物，以增强肠子的蠕动力，防止肠胃的下垂，更有预防便秘的效果。

◆ ◆ ◆

麻油猪肝

【食材】

新鲜猪肝，黑芝麻油，老姜，米酒适量。

【做法】

1、猪肝洗净控干，切成1公分厚薄片备用。

2、老姜连皮切片。

3、锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。

4、猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮得过老。

【功效】

帮助子宫排出污血及老废物，清除产后体内恶露，促进子宫收缩，以恢复正常功能。

夜宵：21:30

牛奶+切片面包

剖宫产产后第1天食谱

早餐7:30

◆ ◆ ◆

红糖小米粥

【食材】

小米100克，红糖30克。

【做法】

1、将小米淘洗干净，备用。

2、锅内加水适量，放入小米煮粥，烧开后，撇去浮沫，再煮至粥熟，投入红糖，搅匀即成。

【功效】

有滋阴养血，防止消化不良，驱寒等功效。

早点：10:00

◆ ◆ ◆

萝卜水

【食材】

萝卜，筒子骨，盐适量，姜。

【做法】

1、将萝卜去外皮，切成块状；筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水；姜切成片。

2、将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。

3、撇去浮油，取汤喝，不吃渣子。

【功效】

萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。

◆ ◆ ◆

黑芝麻糊

【食材】

熟黑芝麻1/2杯、核桃2-4个、小米一杯、冰糖适量。

【做法】

1. 把核桃用核桃夹子夹开，掰成1公分见方的小块。

2. 把熟黑芝麻放入滤网用清水清洗干净。

3. 把小米淘洗干净。

4. 把熟黑芝麻、小米、核桃碎依次放入豆浆机。

5. 将水量加至最低水位线，按米糊键即可。

6. 喝之前根据自己的口味加入适量冰糖。

【功效】

芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，非常适合身体虚弱的产妇食用。

午餐：12:00

◆ ◆ ◆

西红柿菠菜软面

【食材】

西红柿200g，菠菜100g，鸡蛋1个，新鲜面条150克，油、盐各适量。

【做法】

1.把西红柿和菠菜洗净，切好备用。

2.锅置火上，锅里面加适量的食用油烧热。

3.下西红柿翻炒，炒出西红柿汁后加入适量清水。

4.水烧开后放入面条，面快熟时放入菠菜共同煮熟，入盐调味即可。

【功效】

养血，滋阴润燥，容易消化，利尿消肿，促进新陈代谢。

午点：15:00

◆ ◆ ◆

桂圆莲子粥

【食材】

圆糯米60克，桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量。

【做法】

1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。

2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

【功效】

养心、安神、助眠，健脾益肾，补血养胃。

晚餐：18:00

◆ ◆ ◆

大米肉末粥

【食材】

猪肉(瘦)100克、大米50克、盐适量。

【做法】

1.大米洗净，放入锅内煮约35分钟。

2.瘦肉切末，加入食盐拌匀，腌制十分钟左右。

3.煮好的白粥加入少量食盐，将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟即可关火。

【功效】

丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，气血双补，强身健体。

夜宵：21:30

◆ ◆ ◆

红糖水

【食材】

红糖、水、姜各适量。

【做法】

1、姜洗净放入水中煮开，小火煮20分钟。

2、加入红糖，再煮10分钟即可。

【功效】

对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，有明显的促进作用。