怀孕第5个月,为了帮助身体对铁、钙、磷等营养素的吸收,准妈妈要相应增加维生素A、维生素D、维生素E、维生素B和维生素C的供给,而含有维生素最多的食物就是绿叶蔬菜了,所以,准妈妈要多吃。
推荐食谱:菠菜鸡蛋汤
用料:菠菜适量、鸡蛋1个、食盐5克、味精2克、香油少许、水适量
做法:
1、菠菜择洗干净,控净水分备用。
2、鸡蛋磕入碗中,打散。
3、锅里放水烧开,滴上几滴油,将菠菜放入焯一下,捞出后放入凉水中放凉,捞出控净水分切成小段。
4、锅里放少许油烧热,放入葱姜丝爆出香味,然后放入适量水烧开,投入切好的菠菜段。
5、烧开后倒入打散的鸡蛋液,用筷子迅速的搅拌几下成蛋花。
6、关火,然后放适量盐,少许味精,滴上几滴香油即可。
功效:菠菜与鸡蛋同食,可预防贫血、营养不良,对孕妇有益。
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