1、材料：
羊肝10克，黄鳝150克。
2、制作方法：
（1）羊肝切片，黄鳝切段，加盐、鸡精腌20分钟。
（2）然后用油爆炒羊肝及黄鳝，加入黑枣20克、花生30克、生姜片10克、酱油、盐各少许，焖熟即食，每晚食1次。
鲫鱼350克，葱20克，姜10克，蚕豆200克，盐5克，猪油5-10克。
（1）准备材料，将鱼内脏去除洗好，葱切段，姜切段。锅中放少许油，将葱，姜放入爆香；放入鲫鱼稍煎一会儿。
（2）放入沙锅，加入适量的水，中火煮开，去掉浮沫，加入猪油，煮30分钟汤即浓稠。倒入蚕豆煮滚，放盐即可关火。
猪蹄800克，枣（干）250克。
（1）先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块，红枣洗净。
（2）将猪蹄与红枣一同放入砂锅内，加适量清水，炖至熟烂即可。
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