月子里可以吃什么-苹果

苹果含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质，具有生津、解暑、开胃的功效，可促进消化和肠壁蠕动，减少便秘。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素，能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑，尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇，有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。

月子里可以吃什么-月子食谱

1.南瓜薏米粥

材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根，高汤4杯，盐半小匙。

做法：

①材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。

②高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。

③加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。

2.花生猪手

材料：猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。

做法：将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用小火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精，搅匀即成。

3.排骨莲藕汤

材料：排骨(200g)，莲藕(150g),盐(1小勺)，火麻油(1小勺)，姜(1小半)

做法：

①将材料准备好、切好清洗干净

②把洗好的排骨放入锅中，倒入水，开火煮至血水出来

③将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入

④将切好的莲藕也放入锅中，加入适量的水，开大火

⑤水开后，姜准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时

⑥出锅前，加入适量的盐、两滴火麻油。

4.遮目鱼肚粥

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材料：遮目鱼肚2个(每个约90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根，米酒2小匙，盐1小匙，酒酥葱1小匙。

做法：

①材料洗净。遮目鱼肚对半切开，姜片切丝，芹菜切末，大米加水浸泡半小时。

②大米连水倒进锅中煮成粥状，加入鱼肚和米酒，煮至鱼肉变色。

③加入姜丝和盐调味，再撤上芹菜末和油酥葱。

5.黄焖勺鸡

材料：勺鸡2只，精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。

做法：

①将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。

②锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒熟，放入鸡块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖，放火上火靠 至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。