元胡的食用方法

1、佛手元胡猪肚汤

材料：猪肚1个(约500克)，鲜佛手15克，延胡索10克，生姜4片。

做法:将猪肚切去肥油，用盐擦洗，并用清水反复漂洗干净，再放入开水脱去腥味，刮去血膜，把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1—2小时，调味即可。

功效：疏肝理气、活血止痛，治溃疡病、肝胃不和、气滞血瘀、胃脘疼痛、消化不良。

2、元胡茶

材料：延胡索10g、花茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功效：理气止痛，活血散瘀;镇痛，镇静。

主治：心腹腰膝四肢疼痛;痛经;产后恶露不尽;跌打损伤。

来源：传统药茶方。

3、当归元胡酒

处方：当归15g、元胡15g、制没药15g、红花15g、白酒1000ml

制法：

1、将上述4味药材一并捣成粗末，装入纱布袋内;

2、放入干净的器皿中，倒入白酒浸泡，封口;

3、7日后开启，去掉药袋，过滤去渣备用。

功效：活血行瘀。主治妇女因气滞血瘀引起的痛经，以及血滞经闭，产后瘀阻腹痛，癓瘕积聚，跌打损伤瘀痛等症。

用法：每次10——15ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。

禁忌：孕妇忌服此酒。

元胡的食用禁忌

1、血热气虚及孕妇忌服元胡。

2、经事先期及一切血热为病，法所应禁元胡。《本草经疏》

3、妊娠不可服元胡。《品汇精要》

4、产后血虚或经血枯少不利，气虚作痛者，皆大非所宜。《本草正》