案 例 分 析
一般情况,宝宝的钙铁锌补充主要靠饮食,饮食均衡是保持营养均衡很重要的一方面。婴幼儿处在生长发育的过程中,对钙、铁、锌的需要量很多,但是很多家长在给宝宝补充这些营养时,却存在着很多错误的认识,借此机会跟大家分享一些家长容易出现的误区。
补钙4大误区
①骨头汤补钙法
实验证明,在高压锅蒸煮两个小时后,骨髓里的脂肪纷纷浮出水面,但汤里的钙仍是微乎其微,宝宝肠胃尚未发育完全,骨头汤里的脂肪,对宝宝来说也不那么容易消化。
②钙锌同补
单纯的补钙效果更好,如果把钙和锌混合一起服用,虽然锌不会干扰钙的吸收,但钙能降低锌的吸收,两者同用,实际上只发挥了补钙的作用,补锌的功能因遭受抑制,而无法发挥出来。
③豆腐豆浆补钙
虽然豆腐是植物性食品中钙含量比较高的,但吸收率有限,不能完全满足宝宝通过食物补钙的需求。从钙含量上来说,豆浆远远比不上牛奶。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。
④每个宝宝都需要补钙
对于大部分婴幼儿,只要喂养合理,重视母乳妈妈自身的营养,保证足够的蛋白质、脂肪、矿物质和多种新鲜蔬果,尤其是含铁、钙丰富的食物的补充,且宝宝出生后又能按照医生的建议及时服用维生素A和维生素D,适当晒晒太阳,一般是不需要补钙的。
补维生素D 6大误区
①母乳喂养不必补充维生素D
母乳中维生素D的含量差异很大,但大部分母乳含维生素D很少,所以母乳喂养的宝宝更需要重视补充维生素D。
②宝宝补钙时不用补维生素D
维生素D是钙吸收的加速器,补维生素D比补钙更重要。
③宝宝体检不缺钙不用补维生素D
微量元素的钙无诊断意义,无论宝宝是否缺钙,都需要补充维生素D。
④维生素D很重要应多补
维生素D过量可导致中毒,如果怀疑宝宝存在摄入不足或缺乏,还是要带宝宝去看医生,通过完善相关检查来判定宝宝是否出现了维生素D缺乏病,不要盲目加量补充,补充过量会导致维生素D中毒。
⑤多晒太阳就能补充维生素D
日晒效果受多种因素影响,仅日晒,未必能确保维生素D的充足状态。
⑥隔窗晒太阳也能补充维生素D
由于紫外线很容易被玻璃、防晒霜或厚衣服所阻隔,因此,冬季寒冷隔窗、或裹上厚厚的衣服晒太阳,会导致无法实现足够的转化量。
补铁的4大误区
①鸡蛋补铁
鸡蛋中虽然含铁,但铁的吸收率较低,不能作为补铁的首选辅食。医生会建议给宝宝吃蛋黄,主要是让宝宝补充蛋白质和必要的脂肪酸。
②牛奶补铁
牛奶是贫铁食物,但铁的吸收率也不高。而且喂婴儿含铁食物或铁剂时,最好不要同时加喂牛奶,也因为牛奶中富含磷酸盐,会与食物或铁剂中的铁成分发生化学反应,使铁发生沉淀,不利于铁质的被吸收。
③菠菜补铁
虽然菠菜中含铁量较高,但其所含的铁很难被小肠吸收,而且菠菜中还含有草酸物质,很容易与铁作用,形成沉淀,使铁不能被人体所利用,从而失去治疗贫血的作用。
④铁锅炒菜补铁
使用铁锅烹调,可能会增加人体铁的摄入量。但是,铁锅中的铁,属于无机铁,人体吸收率较差,很难起到治疗和预防作用。
补锌的4大误区
①补锌≠补锌剂
2岁以下的宝宝成长迅速,是锌缺乏的高危人群,在日常饮食中多注意锌的摄入,补锌最安全有效的方式是吃瘦肉,比如牛肉、猪肉,只要适当的多吃一些瘦肉,完全能让宝宝得到身体所需的锌。
②补锌不可超过2个月
任何一种物质长期、过量在体内蓄积都会造成危害,补充锌制剂也不可超过两个月,过量补充,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状,过高的血锌会抑制白细胞的吞噬作用和杀菌能力,使人体抵抗力下降,容易遭受致病菌侵袭。
③强化锌食物别常吃
强化锌食物或辅食不可以过多、过长时间给宝宝食用这些食品,以防锌中毒。急性锌中毒会出现呕吐、腹泻等消化道症状。
④剂量疗程别乱来
怀疑宝宝缺锌,必须在医生的指导下根据宝宝的日常饮食情况、血清锌检测结果等确定宝宝补锌的剂型、用量和疗程。补锌的同时还需要考虑铁、锌、铜等各种微量元素之间的相互平衡,用量和疗程不对,既有可能补不到位,也有可能引起微量元素之间的拮抗作用,造成铜缺乏或是激发贫血。
各位家长对号入座下,不要再犯这些错误了,虽然宝宝成长发育中对矿物质的需求是关键所在,但是补充矿物质不要盲目进行,应该根据宝宝的身体发育情况调整,更应该用科学、正确的方法补充。
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