1.羊肉汤
做法：
①把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
②用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
③在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
④中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
⑤接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
⑥盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
⑦把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
⑧转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
2.葱爆羊肉
材料：羊肉500g，大葱2根，蒜碎1汤匙(15g)，生抽3汤匙(45ml)，淀粉3汤匙(45g)，白砂糖1汤匙(15g)，花椒粉1/2茶匙(3g)，盐1茶匙(5g)，料酒2汤匙(30ml)，油300ml(实耗30ml)，香醋1茶匙(5ml)。
做法：
①剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬。
②将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根，剥去外皮，切成5cm长的斜丝。
③将羊肉片放入碗中，调入花椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。花椒粉也可用其他辛辣的胡椒粉、生姜粉、八角粉、桂皮粉等代替，在烹制过程中会产生浓厚的香气，都有助于去膻味。
④中火加热锅中的油，待烧至七成热时将腌制好的羊肉片放入，大火快速拨散，待羊肉表面变成熟色，再捞出沥干油分待用。
⑤锅中留底油，烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。然后将羊肉片放入，再调入白砂糖、料酒、香醋和盐，大火翻炒片刻即可。
3.胡萝卜炖羊肉
材料：胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个。
做法：
①胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
②将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
③起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
④放水及其他调味料(除香油，白胡椒粉和盐外)，一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时。
⑤再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。
⑥喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。
4.泰式红咖喱羊肉
材料：羊肉、胡萝卜、洋葱、土豆、红尖椒、泰式红咖喱、椰奶、红酒。
做法：
①胡萝卜洗净切滚刀，洋葱洗净切块，土豆洗净去皮切块，红尖椒一切二。
②热油锅，炒香洋葱、红尖椒，下羊肉块，翻炒至羊肉块表面上色。
③加入红酒，大火翻炒。
④加入泰式咖喱、椰奶，倒入足量的水，没过所有食材，大火烧开，转小火，煮1个小时。
⑤加入胡萝卜、土豆，再煮半小时，至羊肉及蔬菜黏软。
⑥放盐调味，出锅即成。
5.清炖羊肉
材料：羊腿500克，土豆2个，青萝卜1个，胡萝卜2个，葱白10克，花椒3克，胡椒适量。
做法：
①羊腿斩大块，过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒大火煮开，再转中小火。
②羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
③将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲至肉烂。吃的时候再加点香菜就成。
1.多吃碱性食物
女性的阴道一般呈酸性，若在高潮时分泌碱性物质，则较适合Y精子生存，想生男孩者必须注意。女性吃碱性食物，可以帮助生男孩。
碱性食物有：
①豆类：青豆、大豆、红豆、豆腐。
②蔬菜：莴苣、马铃薯、竹笋、洋葱、香菇、花菜。
④其他：麦粉制品、牛奶、茶、海带。
2.谷物类食物
有调查发现，女性在备孕期间多吃谷类食物作为早餐的，更容易怀上男孩。因此想要生男孩的女性朋友们可以在早餐的时候吃些麦片或者玉米片，搭配一个鸡蛋和一杯牛奶，既美味又健康。
3.吃热干面
有民间说法，生男孩的饮食偏方是多吃热干面。这个说法原因是热干面也属于碱性食品，多吃可以提高身体环境的碱性度，有利于生男孩。不过小编认为在尝试这个偏方的时要注意不要太偏食，要注意均衡饮食。
4.白公鸡
在准备怀孕的那个月，吃1只白公鸡，一般要纯色的白公鸡，都是带药性的，可以帮助生男孩，直接炖汤喝就行了，调料不要放太多，尽量保证原汁原味。
5.天然钙
想生男孩的准妈妈可服用天然钙，天然钙和一般钙不一样，是属于离子钙，可直接进入血液影响阴道分泌。以增加身体的碱性，达到生男孩的目的。建议准妈妈在受孕的当月中，一天吃1毫克，持续服用2个月以上。
想生男孩能吃羊肉吗这篇文章就为大家介绍到这里，备孕期间是可以吃羊肉的，但是吃羊肉并不能提高生男孩的几率，所以大家就把羊肉当做普通补身体的食物来吃就好了哦～
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