儿童最适合吃这五种海鲜！

海鱼及贝类海鲜因为口味鲜美、营养丰富而备受消费者青睐。然而，海鲜也有好坏之分。

5个最适合孩子吃的海鲜！

三文鱼

推荐理由：营养丰富，很少含污染物

营养价值：三文鱼营养丰富，很少含有污染物。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，1份约85克的野生三文鱼含1210毫克Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质；另外还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂，可以清除自由基，提高宝宝免疫力。

食用方法：建议清蒸。蒸熟之后，妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃，一周不超过2次。

适合年龄：10个月以上。

注意事项：新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽，带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼，就会失去那一层光泽，色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话，最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看，新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的，而不新鲜的三文鱼是会发黑的。

长鳍金枪鱼

推荐理由：含汞量在安全范围内，污染物最低

营养价值：金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染影响，汞含量很低，健康又安全。鱼肉中富含有蛋白质、脂肪、大量维生素D、钙、磷和丰富的铁质，鱼背含EPA，前中腹部含丰富的DHA，有助于宝宝大脑的发育，以及牙齿和骨骼的健康。

食用方法：最好清蒸。蒸熟之后，妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃。

适合年龄：1岁以上

注意事项：金枪鱼营养丰富，但因为含有汞，建议每周最多吃1次。

养殖牡蛎

推荐理由：Ω-3脂肪酸和铁含量相对较高

营养价值： 1份85克的养殖牡蛎含有超过300毫克的Ω-3脂肪酸和约为1/3日推荐量的铁。牡蛎中含有糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，维生素A、B1、B2、D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最高的海洋物种之一，经常食用非常有利于宝宝的生长发育。

食用方法：可以给宝宝做牡蛎汤。将牡蛎肉用清水洗净，放入沙锅内，加上生姜丝少许，再加适量清水，用中火煨成浓汤，开锅时加少量调料即可。

适合年龄：适合1岁以上的宝宝

注意事项：贝类可能含有细菌，千万不要生吃，否则很容易致病，妈妈一定要煮熟给宝宝吃，同时也要避免宝宝接触牡蛎，防止染上细菌。

野生沙丁鱼

推荐理由：Ω-3脂肪酸含量超高，还含有丰富的VD

营养价值：沙丁鱼是价格便宜、营养丰富的超级食物。一份85克的沙丁鱼含Ω-3脂肪酸1950毫克，大大超过三文鱼和金枪鱼。另外，野生沙丁鱼还含有丰富的蛋白质和维生素D，经常食用，有利于宝宝的身体发育。

食用方法：建议蒸食。需要提醒的是，沙丁鱼有刺，入锅前先把沙丁鱼的肉剃下来，然后蒸，蒸熟了之后，可以用筷子捣碎，小刺就会出来了。

适合年龄：1岁以上

注意事项：沙丁鱼类食品多为罐头，在制作沙丁鱼罐头时为了色佳味美，常常加入一定量的人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等食品添加剂。经常大量食用就会在体内蓄积，有损健康。所以，妈妈千万不要买这类食物给宝宝吃。

对虾

推荐理由：营养丰富，肉质松软易消化

营养价值：对虾中含有丰富的钙、镁、磷，促进宝宝生长发育，有补益功效；对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高，有清除自由基，提高免疫力的作用。

食用方法：建议蒸食，如果宝宝不喜欢味道太淡，2岁以后可适当加点盐或酱油。

适合年龄：1岁以上

注意事项：色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，不要买来吃；虾背上的虾钱有毒应挑去不吃；有对虾过敏的宝宝不可以吃。

螃蟹

推荐理由： 含有丰富的蛋白质和维生素A

营养价值： 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。

食用方法：肉里无刺，建议清蒸。

适合年龄：2岁以上

注意事项：螃蟹是性寒的食物，大人吃的时候都应该附着大蒜汁、芥末这一类驱寒的佐料吃，宝宝脾胃弱，要适量吃，最好用料酒、胡椒粉略腌后，搭配蔬菜、菌类蒸米饭吃。

4个最不适合孩子吃的海鲜

蓝鳍金枪鱼

抛弃理由：蓝鳍金枪鱼中汞和多氯联苯含量极高，不利健康。

智利海鲈鱼

抛弃理由：美国环境保护基金协会发表消费指南建议，智利海鲈鱼汞含量高，成年人每月别吃超过2次，12岁以下儿童每月不超过1次。

罗非鱼

抛弃理由：罗非鱼寿命也比较长，汞含量相对较高，建议少吃或不吃。

养殖鲑鱼

抛弃理由：养殖鲑鱼的一大问题是寄生虫和疾病较多，所以通常会喂食大量的养殖饲料和抗生素，其多氯联苯含量也偏高。美国环境保护基金协会建议少吃或不吃。

-End-