肉末番茄&怀孕中期饮食宜忌（孕4-6月√）

4-6个月怀孕中期宜吃什么？

番茄食之有理

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

其味甘酸、性微寒，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

番茄含有的茄红素能清除自由基，保护细胞，对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

番茄中含有一定量的钾离子和镁离子，它们都具有降压的作用，能扩张血管，增加血管舒缓度。

多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

番茄中的烟碱酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

多吃番茄可以使人精力充沛，降低胆固醇的含量。

番茄中含有大量的纤维质，它在人体内可以和由胆固醇生成的生物盐相结合，生物盐再和番茄中的纤维质结合后，可以透过消化系统排出体外，人体内存积的一部分胆固醇就会自动转化为生物盐，血液中的胆固醇含量就会减少。

此外，番茄中丰富的维生素还可以辅助治疗贫血，适合怀孕中期的女性食用。

番茄也有禁忌

1.番茄性寒，胃寒者忌食生冷番茄，女性月经期间痛经者忌食，一般人也不宜空腹大量食用番茄。

2.不宜食用未成熟的番茄，未熟的青色番茄使人口腔苦涩、胃肠不适，严重时会导致中毒。

珈贤私房食谱

肉末番茄

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食材

瘦肉30克、番茄150克、香菇15克、芹菜20克、食用油18克、盐和糖各3克，莲藕粉适量。

做法

1.将瘦肉剁成肉末，番茄、香菇、芹菜洗净切丁。

2.锅内烧油，放入肉末、香菇，用小火炒至肉末发白时，加入番茄合炒2分钟。

3.再放入芹菜，加入盐、糖炒透入味，用莲藕粉推匀，起锅即成。

4-6个月怀孕中期忌吃什么？

糖精及含糖精的食物忌吃有因

糖精的主要成分是糖精钠，没有营养价值，纯净的糖精对人体无害。

但是糖精是经由肾脏排出的，多吃糖精及含糖精的食物会加重肾脏负担。

孕妇如果长时间食用过量糖精或饮用含糖精饮料等，会对胃肠道黏膜产生强烈的刺激作用，影响某些消化酶的功能，出现消化功能减退，产生消化不良症状，造成营养吸收功能障碍，对母体和胎儿造成很大的损害。