茉莉花茶的功效与作用

1.抗菌消炎

茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

2.祛火降燥

茉莉花茶能够泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等功效。各位上火的同志们试一试，不要让火气冲昏头了，到时候自己都要后悔了。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。

3.松弛神经

茉莉花茶还有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。

4.行气开郁

茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

5.解决口腔问题

茉莉具有清新的花香，用茉莉花茶漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。

茉莉花茶的泡法

1.用玻璃杯冲泡

品饮高档名优茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡。

2.取花茶

冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内，取花茶二三克入杯。

3.选用90℃左右的开水

用90℃左右开水冲泡茉莉花茶，随即加上杯盖，以防香气散失。

4.盖盖三分钟左右

冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来。

5.稍凉后再入口

茉莉花茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触。

茉莉花茶是绿茶吗

茉莉花茶不算是绿茶，属于再加工类茶

它是依据茶叶吸附和香花吐香的原理，经两者拼和窖制而成。

准确表述应该是茉莉花茶是以绿茶为基础的再加工茶，因为是以干燥的绿茶坯和含苞待放的茉莉鲜花(选花要求似开未开时分采摘的茉莉花骨朵，开过或未开都不行)混合窖制而成的再加工茶。

茉莉花茶的种类

1.工艺型花茶

这种工艺型花茶是最近几年才流行起来的，选用上等的茉莉花茶为原料，经过人工造型，将干花捆绑在茶叶中间，冲泡时，茶叶和鲜花缓慢舒张开来，就形成了各种巧夺天工的造型，很有观赏价值。这种产品主要有：花开富贵，千日红等。

2.特种花茶

特种花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究，均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶，通过全手工的七窨一提工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有：茉莉凤眼，茉莉银针，茉莉白龙珠等。随着特种绿茶加工技术的发展，茉莉花茶的外形也不断丰富，有针形，松针形，扁形，珠圆形等，这类茶除了味道极佳之外，还非常具有观赏性。

3.级型花茶

这种茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯，然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合，最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的，一般分为：春毫，香毫等。级型花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。

茉莉花茶的副作用

1.喝太多会影响消化

过度的饮用茉莉花茶会使人感到饥饿严重着会出现头晕的症状。饭后直接饮用也会影响肠胃的消化。

2.喝太多会引发贫血

过量饮用茉莉花茶会引起缺钙及缺铁性贫血。对于女性朋友来说严重着会影响内分泌混乱和月经失调。