动物类

1.羊骨

性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。”《本草纲目》 中记载：“羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具， 捶碎煮烂，空腹食之。”对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。

2.牛骨髓

有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。

3.猪肾

性平，味咸。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。

植物类

1.板栗

味甘性温，含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素B、C和胡萝卜素的含量高于一般干果。栗子有补肾的功效，肾虚腰痛，双腿无力的人最适宜食用。每天6至7个就可以了。

2.琥珀核桃

补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。

3.粟米

又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”

4.芝麻

甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

5.豇豆

又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃， 治白带，白浊和肾虚遗精。”

6.大蒜

大蒜具有强烈的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。大蒜能促进维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能源，并消除疲劳。大蒜另一不可忽视的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化铅具有抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多食大蒜可改善体质并强身。

水产品类

1.鲈鱼

又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：“鲈 鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝肾 阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。

2.淡菜

有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精”。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。

3.干贝

又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义。

补肾食谱

1.荔核大米粥

材料：干荔枝核15枚，山药15克，莲子肉15克，粳米50克。

做法：将荔核、山药、莲子肉先用清水煎煮，然后去渣取汁，最后下米煮成稀粥即可。可作为早晚餐服食。

功效：可以补肾健脾，散寒止痛，适用于脾肾两虚的人群调养服食。

2.板栗粥

材料：板栗12只，粳米100克。

做法：将板栗去壳剥皮后与粳米一起同煮为粥，趁热时服食。

功效：可以补肾益气，适宜于肾气虚的人群调养服食使用。

3.猪肾羹

材料：猪肾1对，红米100克，葱白3根，酱油、食盐、姜丝各适量。

做法：将猪肾去脂膜，洗净后切成薄片，再将红米淘洗干净;葱白切碎。然后用水煮熟猪肾，去白沫后再下红米再煮，待米熟后加入各种调料，做成羹服。

功效：猪肾咸平可以补肾，可以治疗肾虚腰痛、肾面水肿、遗精盗汗等症状，常做药膳即可补肾又可引药下行到达肾脏而发挥药效，猪肾羹中以猪肾引导红米，补肾虚而治疗妇人产后虚热，出血不止等症。

4.虾仁麻雀汤

材料：麻雀5只，鲜虾仁50-100克，姜片3片，盐、酱油、味精、白酒各少许。

做法：将麻雀洗净，和其他材料一起隔水炖3小时，最后加入适量味精即可。可食肉饮汤，每周服食1-2次。

功效：此法可以壮阳暖肾，适用于肾虚兼有尿频，腰膝酸痛的人群服食。

5.猪肾杜仲

材料：猪肾1个，杜仲15克，花椒、盐适量。

做法：将猪肾切片，以花椒、盐腌去腥水，最后放入杜仲末在内，用鲜荷叶包好，加少许水煨熟后服食。

功效：可以补肾、壮腰，适用于肾虚所导致的腰部酸痛的人群服食。

健康小贴士

现在的年轻人大多缺乏锻炼，天天坐在电脑前面，这对肾也是非常不好的，每周至少要锻炼三次，每次至少半小时，食疗配合运动才会发挥最好的效果哦!