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营养早餐食谱，给宝宝健康的开端

2016年05月04日 14:22阅读次数：988

标签：早餐食谱宝宝食谱

俗语说：「一日之计在于晨。」对年幼的孩子来说，虽然还不用在晨起时规划好整天的目标，但也一定要吃一份爸妈精心準备的营养早餐，替每日的健康活力揭开序曲!

1

食谱1/芋香糙米粥

(适用2岁以上宝宝)

材料：芋头30公克、糙米20公克、玉米粒10公克、小排120公克、大骨汤、葱花少许。

调味料：盐、香油少许。

作法：

1.小排烫过去血水，芋头去皮切块，糙米洗净备用。

2.将芋头、糙米、玉米粒、小排及大骨汤置于电锅蒸煮成粥。

3.食用前依口味添加少许葱花、盐及香油即可。

【营养便利贴】

此粥品是相当家常的口味，芋头及玉米粒的添加可增加粥品的香气及浓郁鲜甜的口感。若给予二岁以下的孩子，建议将小排改为绞肉，玉米粒可改用玉米酱，糙米用量减少，并增加白米用量。

2

食谱2/黑芝麻豆浆

(适用1岁以上宝宝)

材料：黑芝麻粉10公克(约2汤匙)、黄豆40公克。

调味料：白糖适量。

作法：

1.前一晚将黄豆清洗后加水1碗浸泡约1小时，将黄豆放入电锅蒸熟至隔天。

2.一早将蒸好的黄豆取出，熟黄豆、黑芝麻粉与热开水约250cc(约1碗)一同加入果汁机打成浆(越细越好)。

3.依个人喜好加入适量糖调味即可。

【营养便利贴】

黄豆属植物优质蛋白，含多元不饱和脂肪酸、维生素B群、卵磷脂及膳食纤维;芝麻属油脂类，富含维生素E、钙与铁质。此饮品为乳品以外的另一种选择。建议绞打越细则无须过滤，可保留黄豆纤维，提升豆浆香气与营养价值。

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