怀孕8周的孕吐剧烈的孕妇可以尝试用水果入菜,如利用柠檬、脐橙等做材料烹煮食物的方法来增加食欲,也可以食用少量的醋来添加菜色美味。还可以尝试一下酸梅汤、橙汁、甘蔗汁来缓解妊娠的不适。
推荐食谱:香橙烤鸭胸
食材:鸭胸500g、橙子1个、柠檬1个、酱油、白糖、腐乳、料酒、姜末、蒜茸适量。
做法:
1、将整块鸭胸用肉凿或刀背拍松。
2、将所有调料,制成自制烤肉酱,挤上一些柠檬汁。
3、鸭胸抹上自制的调料腌制,用保鲜膜封好,入冰箱冷藏12-24小时。
4、烤箱温度200度,上下火预热。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上,烤15分钟,中途翻面。
5、烤鸭胸的同时,将橙子洗净切片
6、取出鸭胸肉,再涂抹一层蜜汁烤肉酱(也可以换成涂一层蜂蜜),稍微冷却后切片,将香橙片夹在鸭胸肉之间,挤紧。再入烤箱,220度上下火烤5分钟。
功效:香甜浓郁的橙子味诱人食欲,入口橙子的香甜味和肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,咀嚼过程中风味层次感强,食后肉香味和辣味不绝于口,耐人寻味,适合有孕吐反应的孕妇食用。
怀孕8周的孕妇很容易疲倦,不想活动,再加上吃的比较精细,很容易引起便秘。因为,为了预防便秘,孕妇应该多吃富含纤维素的食物,比如红薯、紫薯、玉米、芹菜、绿叶菜,豆类等。
提醒:孕妇一旦发生便秘,孕妈妈切记不要使用泻药,而应采取饮食调理,或外用甘又润肠等方法来缓解。
怀孕8周的孕妇血容量扩充,铁的需要量会增加一倍。应尽早补充铁,以预防缺铁性贫血及其带来的不良后果。
孕妇补铁注意事项:
1、多吃富含铁的食物。孕妇要补铁,从孕前及刚开始怀孕就应该补铁,要多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类、豆制品、面食、樱桃、桃子、菠萝等富铁食物。
2、多吃有助于铁吸收的食物。孕妇多吃富含铁质的食物同时,还应该一同多吃些水果和蔬菜,它们所含的维生素C可以促进铁在肠道的吸收。孕妇可以鸡蛋和肉同食,提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
3、多用铁质炊具烹饪饭菜。孕妇做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。
4、在饮食中补充铁的同时,应注意补充蛋白质。因为血红蛋白的生成不仅需要铁,也需要蛋白质,只有补充足量的蛋白质才能提高补铁的效果。
怀孕8周孕妇为了肚子里的宝宝健康,应该养成良好的生活习惯,孕妇良好的生活习惯也可以给胎儿做榜样。
怀孕8周的孕妇一定要克服偏食、单一饮食、暴饮暴食、饥饱不定、不吃早餐、饭前运动、饭后久坐、饭后喝茶等不良习惯。
怀孕8周早餐食谱:扒银耳
食谱原料:银耳50克,豆苗75克,鸡油15克,盐4克,味精、料酒各3克,水淀粉适量。
做法:
1、选择质量好、无霉的银耳,将银耳用温水充分泡发,去掉根,洗净,用沸水浸烫一下,捞出,沥干水分;豆苗取其叶,洗净,用沸水焯熟。
2、锅置火上,放入适量清水,下盐、味精、料酒,调好口味,放入银耳烧2-3分钟,用水淀粉勾芡,淋上鸡油,大翻锅,盛入盘内,撒上豆苗即成。
功效:银耳含有丰富的氨基酸和维生素,最适合孕早期准妈妈补充营养。
怀孕8周中餐食谱:香椿拌豆腐
食谱原料:豆腐300克、香椿100克、香油10克、精盐适量。
做法:
1、豆腐用开水烫一下,切成小方丁,放入大碗中。
2、香椿洗净,用开水烫一下,切成末,放在豆腐上面。
3、食用时,加入精盐、香油,拌匀装盘即成。
功效:此菜味甘微寒,能补脾益胃、清热解毒、利小便。适宜怀孕早期的妇女食用。
怀孕8周晚餐食谱:糖醋黄鱼
食谱原料:新鲜黄鱼一条(约750克左右),青豆20克,胡萝卜20克,鲜笋20克,水淀粉10克,花生油、白糖、醋、酱油、料酒、葱各适量。
做法:
1、将黄鱼去鳞,开膛除去内脏,挖去鳃,用清水洗干净,在鱼身两面划上一字花纹,抹上酱油、料酒,腌30分钟。腌黄鱼的时间要掌握好,咸味要适中。
2、将胡萝卜、鲜笋洗净,均切成小丁,与青豆一起放入沸水锅中烫一下,捞出,控净水。
3、将葱择洗干净,拍散,切成末。
4、锅置火上,烧热后倒入花生油,待油烧至八成热时,将腌好的黄鱼沥干,放入油锅中,炸至金黄色时捞出,控净油,放在盘内。
5、另取净锅置于火上,倒入花生油,烧热后放入葱末炝锅,然后倒入开水,加入白糖、醋、胡萝卜丁、笋丁、青豆,用水淀粉勾芡,待芡汁微沸时,离火,把汁浇在鱼身上即成。
功效:此菜色泽艳丽,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,甜酸入味。中医认为黄鱼有甘温开胃,补气填精的功效。怀孕早期的孕妇多食有利强身健体和胎儿的神经系统发育。
怀孕8周的孕妇喝水也需要注意,每天应该补充1000~1500毫升的水量,最好是每隔两小时喝一次水,一天保证8次,尽量白天喝水,晚上减少饮水量,以免晚上起来上厕所,影响睡眠。
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