怀孕7周营养食谱一：笋烧鸭腿

食材：鸭腿500克、春笋适量、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、料酒适量。

做法：

1、春笋切块、放入沸水锅焯水，捞出控水备用。

2、鸭腿剁小块。入加了姜片和料酒的冷水锅里焯水至出浮沫，捞出清洗干净沥水。

3、热锅上油，油热后下入焯过水的鸭块，中小火炒至出油且表面微黄，加入姜末煸炒。

4、调入生抽、老抽、冰糖、五香粉翻匀，加开水，大火烧开后转小火煮约25分钟。

5、煮好笋块，往锅里倒入笋块，加盐调味，再煮10分钟左右，转大火收汁即可。

功效：春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证，也能解决挑食问题，是获取营养的一道菜，不过鸭肉偏寒，备孕女性、孕妇和产妇食用要注意控制量。

怀孕7周营养食谱二：雪花豆腐羹

食材： 豆腐(南) 500克、河虾40克、香菇(鲜) 10克、蘑菇(干) 10克、松子仁10克、鸡胸脯肉10克、盐4克、料酒5克、淀粉(玉米) 5克、植物油30克

做法：

1、豆腐去皮修净，片成薄片，用热水烫一下，捞出切碎放入碗内;

2、将香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒状;

3、锅置火上，倒入高汤，放入原料，用勺不断搅动，并加入调料;

4、待烧滚时用湿淀粉勾芡，淋油，再滚透后起锅;

5、起油锅，下虾仁滑油、烹酒、调盐、味精后放入豆腐中即好。

功效：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。雪花豆腐羹是孕期的一款营养食谱。

怀孕7周营养食谱三：碎米芽菜

食材：鸡胸脯肉200克，辣椒(青、尖)100克，柿子椒60克，腌芥菜头30克，大葱5克，盐3克，味精2克，酱油3克，花椒粉2克，植物油15克，白砂糖3克。

做法：

1、将鸡脯肉切片。

2、辣椒和腌芥菜都切成细粒。

3、锅内放油烧至七成热。

4、放肉末炒散，随后放入辣椒和腌芥菜，炒匀。

5、用盐、白糖、葱花、味精、酱油、花椒粉调味即可。

功效：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源。

怀孕7周营养食谱四：烤全麦三明治

食材：全麦面包1个，起司粉、葡萄干、杏仁片、核桃、樱桃、葡萄酱等适量。

做法：

1、把全麦面包放在烤箱里稍烤一下，取出切成4小块;

2、在表面上抹上一层葡萄酱，然后把葡萄干、核桃、杏仁片和樱桃放在上面，再撒上起司粉即成。

功效：葡萄干、核桃及烤过的土司都有止吐作用，起司粉中富含的B族维生素还可减轻孕妈咪的烦躁情绪，也有助于减轻孕吐。

怀孕7周营养食谱五：鸡肉起司卷

食材：鸡胸肉1块、奶酪2片、火腿1根、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少许、葱姜蒜粉适量。

做法：

1、将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。

2、然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。

3、先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪，然后放上火腿片，卷起。

4、拍上层面粉，然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠。

5、用平底锅小火煎至金黄就可以了，取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来。

功效：鸡肉起司卷香脆诱人，能给孕妇补充营养，全面提高孕妇身体素质。

怀孕7周营养食谱六：甜脆银耳盅

食材：银耳250克，洋粉25克，罐头红樱桃5个，白糖200克，清水600克。

做法：

1、用温水泡发银耳，去根及其杂质，洗净;红樱桃切成片。

2、锅内放清水、洋粉，用小火熬化后，投入银耳、白糖，烧沸后熬片刻，以煮熟为宜。

3、将若干小碗洗净，擦干，抹上香油，放入樱桃片，然后倒人熬好的银耳场，待冷透后，放入冰箱，凝固成冻时即可食用。

功效：此菜清凉爽口，甜香。此菜含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴除火作用，有利孕妇胎盘和胎儿发育，为胎儿生长打下良好基础。

怀孕7周营养食谱七：美味麦片粥

食材：燕麦片100克、番茄酱30克、鸡蛋1个。

做法：

1、炒锅上火，倒入少许花生油，炒到番茄酱出红油时加盐、加清水500克;

2、番茄汤烧开后，撒入燕麦片煮3分钟，将打好的蛋液淋入，蛋花翻起即可。

功效：此粥粘稠，香甜，营养丰富，可以补充营养，增加热量，而且富含维生素C、B1、B2、蛋白质、碳水化合物和多种矿物质，适合孕早期的准妈妈。

怀孕7周营养食谱八：什锦果汁饭

食材：大米、牛奶250克，白糖200克，苹果丁100克，菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁各25克，番茄沙司、玉米各15克。

做法：

1、将米淘洗干净，放入锅内，加入牛奶和适量清水焖成软饭，再加入白糖150克拌匀。

2、将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入锅内，加入清水300克和白糖50克烧沸，用玉米淀粉勾芡，制成什锦沙司。

3、将米饭盛入小碗，然后扣入盘中，浇上什锦沙司即成。

功效：此饭营养全面，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素C和钙、磷、铁、锌、尼克酸等多种营养素。此饭使孕早期妇女得到充分的营养，身体更健康，并且能满足胚胎生长对各营养素的需求。

怀孕7周孕妇宜吃食物

怀孕第7周孕妇应该保证摄取足量叶酸、维生素C和A，维生素A还可以促进钙、铁、磷等微量元素的吸收。这些都有利于胎宝宝的神经系统的发育。在饮食上，应尽量选择清淡可口和易消化的食品。

1、叶酸：莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬。

2、铁类：菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳。

3、维生素：胡萝卜、西红柿、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪。

怀孕7周忌吃食物

怀孕7周的孕妇不宜多吃动物性脂肪，而应选择更多的红肉。同时减少盐的摄入量，忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品。水肿明显者要控制每日盐的摄取量，限制在2-4克之间。

1、肉类：五花肉、红烧肉、猪油、各类肉皮或肥肉。

2、水果：龙眼(桂圆)、山楂、荔枝、杏仁、胡桃。

3、过咸食品：咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉。

健康小贴士

怀孕7周的孕妇会有不同程度的恶心、呕吐、厌食等症状，这会引起孕妇体内水、钠、钾等营养素丢失，造成电解质紊乱，甚至出现现酮症酸中毒。因为孕早期不能用药物治疗，但孕妇可以通过饮食来调节，坚持少量多餐的原则，多喝水，多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口，量少质精的食品，想吐就吐，能吃就吃，尽量保障每日热量的基本供应就可以。