孕妇血糖高能吃辣椒

孕妇血糖高是可以吃辣椒的，有研究表明，辣椒素能显着降低血糖水平。

辣椒对口腔和肠胃有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵，孕期如果胃口不太好的话，不妨在日常的菜肴中添加一些辣椒，此外辣辣椒中还有丰富的维生素，尤其是维生素c，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素c的青椒，对缓解病情有一定作用。

孕妇吃辣椒注意事项

1、孕期吃辣椒不宜过量，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。长期大量食用辣椒，会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、玄晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。

2、如果是有便秘困扰的准妈妈也要少吃辣椒，辣椒中辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。

辣椒的做法推荐

青椒炒蛋

准备材料：鸡蛋200克、辣椒(青，尖)50克、植物油60克、料酒25克、盐3克。

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀，把青椒切成丁。

3、炒锅上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出。

4、原炒锅再把青椒炒熟，把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。

青辣椒炒玉米

准备材料：玉米(鲜)300克、青尖椒20克，胡萝卜50克、盐2克、味精1克、胡椒粉1克、黄酒10克、豌豆淀粉5克、色拉油30克。

做法：

1、嫩玉米粒放入开水锅中煮熟，捞出晾凉。

2、辣椒和胡萝卜洗净后，均切成丁，放入开水锅中稍烫，捞出沥净水分。

3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。

4、锅架火上，倒入油，加少许开水，把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中，烧开，加入胡椒粉、精盐、味精，用湿淀粉勾芡即可。