孕妇血糖高能吃虾吗

孕妇血糖高是可以吃虾的，虾是一种高蛋白，低脂肪，低碳水化合物的食物，不易引起血糖波动，所以高血糖的孕妈是可以吃放心食用的。

鲜虾中还有丰富的钙质，孕期多吃一些虾还有助于促进胎儿的骨骼发育。此外虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

孕妇吃虾注意事项

1、孕妇在吃虾时不宜和含有鞣酸的水果同食用，葡萄、石榴、山楂、柿子等水果中含有鞣酸，这些水果如果跟富含蛋白质、钙质的虾一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且水果中的鞣酸会跟钙离子结合，形成不溶性结合物，刺激肠胃引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

2、虾是高蛋白食物，部分过敏体质的准妈妈会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。

适合孕妇的虾的做法

清蒸大虾

准备材料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。

做法：

1、大虾洗净，将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。

2、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。

3、拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

西兰花炒虾仁

准备材料：西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个。

做法：

1、新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。待用

2、西兰花切好 ，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干。

3、腌好的虾仁洗干净，沥水待用。起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少许盐，继续翻炒几下后即可出锅。