孕妇血糖高最好不要吃蛋糕,蛋糕不但含有大量的糖分(有些蛋糕糖分和面粉的比例甚至可以达到1:1),而且还含有大量的脂肪,能量很高,不仅会影响血糖,同时影响人体对其他营养物质和微量元素的摄入。
健康小贴士:高血糖的孕妈们每天进食碳水化合物300克左右即可,但我们需要对碳水化合物的来源种类有一定的要求,应以米、麦类等多糖为主,严格限制蜂蜜、糖浆、麦芽糖等纯糖制品及含糖量高的甜品。
1、适量摄入食物纤维
纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖,适当地增加食物纤维的进量,可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用,其次能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动,预防便秘的发生。
2、少食多餐
孕期高血糖的准妈妈们在饮食上应该按体型调整食物结构比例及热量;少食多餐,最好分3大餐,3小餐;少吃糖分高的水果,蔬菜每天400-500克,其中有色蔬菜不少于50%。
3、多吃低血糖指数的食物
对葡萄糖耐量较为异常的人而言,在饮食上也要注意选择低血糖指数的食物(血糖指数是50克含碳水化合物食物的血糖反应曲线面积,除以同量葡萄糖的血糖反应曲线面积,得到的百分数。)如西红柿、猕猴桃、番石榴、桃、火龙果、梨、柚子、苹果等水果可以吃。
1、主食类:主食尽量以粗粮、面和粥,另外洋葱、土豆、山药、魔芋、紫菜、麦麸等都是适合高血糖食用的。
2、蔬菜类:血糖高的准妈妈可以吃生菜、菜心、芥蓝、小白菜、上海青、油麦菜、茼蒿、番薯叶(也叫地瓜叶)、菠菜等绿叶菜,多数绿叶蔬菜都比较适合,如果胃不好的话,就少吃一点芥蓝、小白菜。绿叶蔬菜富含膳食纤维和维生素,有助于预防三高,西兰花、番茄、茄子、黄瓜、豆角等蔬菜也可以,富含维生素。另外,含碳水化合物较多的土豆、藕、蒜苗、胡萝卜等等要少吃。
3、水果类:高血糖的孕妈们可以吃选择一些升糖指数比较低的水果,如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果,像梨,枇杷,菠萝,石榴,桃子,也可以吃一点.柑桔,海棠,香蕉,西瓜等含糖量较多,宜少吃或不吃。吃水果的最佳时间,一般认为是加餐时间,即上午9-10点,下午3-4点,晚上临睡前。
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