红豆燕麦粥
准备材料:红豆150公克、燕麦100公克、水1300㏄、细砂糖60公克
做法:
1、红豆洗净倒入材料中的水浸泡约6小时,备用。
2、燕麦洗净,沥干水分后备用。
3、将红豆加入燕麦,一起倒入汤锅中煮至滚沸,盖上锅盖改小火煮约50分钟,打开锅盖加入细砂糖拌匀,续煮约5分钟即可。
燕麦南瓜粥
准备材料:燕麦100克、大米50克、南瓜150克、盐1小匙。
做法:
1、将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时,把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。
2、加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。
3、这时的燕麦和大米都还没完全煮透,关火,盖上锅盖,焖至第二天早上,也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟。
4、早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份、变得酥烂,这时开大火把燕麦粥煮开。
5、把南瓜切成丁,倒入粥中,中小火煮10分钟,加入盐调味后就可以享用美味的粥了。
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