偏食挑食太烦恼，如何养育一个“杂食”宝宝?

周岁宝宝成长发育特点

1.宝宝可以灵活使用手指，开始用手指抓铅笔或乱涂乱画。

2.可以把自己的想法说成一句话，「妈妈，吃」这样说出来，会蹒跚走路了，好奇心也很旺盛。

3.模仿能力很强了，显出更多的个性，对饮食、睡眠、玩耍等都开始有了自己的主见。

4.宝宝的吸收功能还很弱，所以一次不能吃太多。

周岁辅食添加的时间和份量

1.吃三餐。

上午10点和下午3点，给宝宝喝酸奶、牛奶或豆浆，一般是400-500ml。主要是以米饭为主，一天三次，每次200g(约是大人的2/3)，种类要丰富，避免辛辣、有色素的食品。

2.吃零食。

零食一天不超过两次，一般喂乳制品或水果、面包、自制零食等。其实，宝宝也有个体差异，不要定量后让宝宝硬吃，要根据宝宝的实际情况而定，但零食的种类和时间要规定好。

3.吃饭时气氛融洽。

幼儿饮食不仅是吸收营养，更重要的意义在于宝宝跟父母面对面坐着，一边吃饭，一边了解这个世界。所以吃饭时气氛要融洽，有助宝宝的成长和发育。

辅食添加注意事项

满周岁之后的宝宝，身高一般在92cm，体重14公斤左右。零食一天不超过两次，吃多了可能会影响宝宝吃正餐，不吃饭就不能均衡吸收营养。

饼干、巧克力、糖、冰淇淋这些食品含糖量高，对身体不好，而且会形成不好的饮食习惯，最好不要给宝宝吃。还有最好不要给宝宝吃油炸食品或有人工色素、香料的食品。饮料最好是果汁、黄瓜汁、胡萝卜汁。

香肠、熏肠等加工品，因为含有很多盐分和调味料，最好不要给宝宝吃。尤其含有磷成分会阻碍钙质吸收，使钙流失，阻碍骨骼成长。

宝宝偏食挑食攻略

不爱吃肉：可以做成丸子或炸饼，这样宝宝就不能挑出肉来，为了去腥味可以加自制的甜面酱或番茄酱。

不爱吃海鲜：周岁以后的宝宝不喜欢海鲜形状的话，可以做成海鲜羹或海鲜糕。为了去除腥味，可以加入蒜汁或碎洋葱。做成海鲜糕时，可放一点料酒或蒜，还可以放2片月桂叶。新鲜的海鲜腥味较少。

不爱喝牛奶：煮汤时可以将牛奶添加进去，也可以加一点优格，或者将牛奶和鸡蛋涂在面包上做成牛奶面包，或者将水果、牛奶、优格拌匀后给宝宝吃。

不爱吃蔬菜：可以做成看不见的蔬菜，剁碎做成饼，让宝宝看不见，跟着喜欢吃的东西一起吃。

不爱吃饭：有时候饭太热了宝宝不爱吃，略凉一凉。或者做炒饭、海苔卷、饭团等。在上面可以画上星星、动物等多种图案，引起宝宝的好奇心。每次的进食量由孩子自己控制，吃多了不限制，吃少了不强制，这样孩子才会对进食感兴趣。

辅食烹调重点

幼儿时期要从软软的辅食过渡到坚硬的饮食，虽然跟大人吃得差不多，但还是要做得更细、更小。一定要避开甜、辣、酸等刺激性的食品。而且要考虑到宝宝喜欢的味道、色泽、香味，还要考虑盘子的颜色和摆放的样子等，这样做可以让宝宝对吃饭感兴趣，纠正挑食的毛病。