根据世界卫生组织以及联合国儿童基金会所出版的《全球婴幼儿饮食策略》中提到“支持纯母乳哺育四个月,之后适时并正确安全地给予辅食,持续哺乳至两岁以上。”
美国小儿科医学会也建议纯母乳哺育,之后添加适当的辅食,可以持续哺乳到1-2岁或者以上。
再从生理学的观点来看,胃肠消化道中的胰脏是负责消化最重要的器官之一,婴儿出生至4-6个月大时胰脏才会发展成熟,像淀粉、蛋白质、脂肪较多的食物,要在这个时期之后才能有良好的消化吸收能力。所以辅食的添加应该在4-6个月之后为宜。
但究竟是4个月就应该喂食辅食,还是要等到6个月再开始?若以纯母乳哺育,则哺育的时间不宜超过6个月,因为若超过6个月之后还继续纯母乳哺育着,没有适量辅食补充,宝宝会有营养不良的危机。
当宝宝成长到1岁以后,可依据母亲和宝宝的意愿与需要来决定是否继续哺喂母乳。
1. 当宝宝每天摄取奶量超过1000cc的时候。
2. 体重是出生的两倍重。
3. 看大人吃东西时表现出很有兴趣,而且会想要伸手来抓,抓了之后会放进嘴巴里。
4. 颈部能够挺直,可以维持坐姿不会有头部支撑不住的晃动。
5. 当大人使用汤匙喂食食物时,宝宝的舌头不会一直将食物顶出等生理表征出现时。
辅食初期第一阶段(4-5月)
地瓜奶糊
材料:
地瓜泥3/4杯、有机豆奶1/4杯。
制作方法:
1. 将地瓜泥和有机豆奶一起用食物料理机打成泥糊状。
2. 再入锅以隔水加热的方式蒸煮至滚热。
3. 待凉,取该餐的分量喂食,其余的分装冷藏保存。
辅食初期第二阶段(5-6月)
葡萄汁
材料:
葡萄约80克、冷开水40ml。
制作方法:
1. 葡萄洗净,去蒂头。对半切开后去籽。
2. 加入冷开水,用食物料理机打成浓稠泥糊状,即完成。
辅食中期(6-8月)
芽苗黑木耳泥
材料:
新鲜芽苗50克、新鲜黑木耳70克、水30cc。
制作方法:
1. 新鲜黑木耳洗净,切除蒂头,再切成细丝,蒸熟备用。
2. 芽苗洗净,用热水汆烫。
3. 芽苗和黑木耳加入水,放入食物料理机中打成泥糊状即完成。
辅食后期(9-12月)
雪莲子黑豆蒸蛋
材料:
自制黑豆浆1杯、鸡蛋2个、莲子20克。
制作方法:
1. 莲子洗净、蒸熟。
2. 鸡蛋打匀后加入黑豆浆,再次搅拌均匀,把蒸熟的莲子放进去,再蒸15-20分钟即可。
辅食结束期(12月+)
材料:
水梨1颗、天然冰糖2大匙、水2.5杯。
制作方法:
1. 水梨洗净,削皮,去籽切片。
2. 先将水梨片、冰糖放入小煮锅或有覆盖的汤碗中,再加水,盖上盖子,放入电锅中蒸15-20分钟至熟至软透即可。
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