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坐月子能吃草菇吗

2018年12月24日 11:02 阅读次数:354
坐月子能吃草菇吗?草菇又称之为兰花菇、苞脚菇,是一种野生的食用菌种,草菇的营养价值也非常高,那么月子妈妈能吃草菇吗?
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坐月子能吃草菇吗

草菇中含有钙、钾、铁等多种矿物质,对于生产后的身体恢复是很有帮助的,草菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。特别是剖腹产的产妇食用对伤口的愈合恢复有不错的效果。

草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。月子妈妈食用能增强自身抵抗力,有利于产后身体的恢复。

草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。产妇食用能防治产后便秘。

坐月子能吃草菇吗

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适合坐月子的草菇的做法

草菇炖鸡

准备材料:草鸡900g、草菇200g、适量、料酒适量、葱适量、姜适量。

做法:

1、草鸡洗净斩大块,放开水烫一下捞出, 草菇洗净切片待用。

2、把鸡斩大块,放开水烫一下捞出,把鸡块放入高压锅。

3、放姜片,葱结,料酒,大火煮至气阀顶上,关火。

4、取砂锅,把高压锅里的鸡连汤倒入,小火30分钟放入草菇煮10分钟,加点盐煮1分钟,撒些葱花即可。

坐月子能吃草菇吗

草菇炒

准备材料:草菇150克、鲜虾200克、葱段适量。

做法:

1、先将鲜虾去头尾,挑去虾线,洗净沥干水。

2、草菇洗净,对切开,水煮沸,放入草菇焯烫捞出。

3、油热,倒入虾仁炒至变红,盛出备用,锅留油,放入葱段爆香。

4、倒入草菇炒至半分钟,加入虾仁继续炒片刻,调入盐、白胡椒粉、料酒煸炒均匀即可。

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坐月子饮食禁忌

1、忌生冷、油腻食物

由于产后胃肠蠕动较弱,故过于油腻的食物如肥肉、板油、花生仁等应尽量少食以免引起消化不良。如夏季分娩,产妇大多想吃些生冷食物,如冰淇淋、冰镇饮料和拌凉菜、凉饭等,这些生冷食物容易损伤脾胃,不利恶露排出。

2、忌食辛辣等刺激性食物

韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影响产妇胃肠功能,引发产妇内热,口舌生疮,并可造成大便秘结或痔疮发作。

3、忌高脂肪的浓汤

高脂肪的浓汤既影响食欲又会使人发胖,还会增加乳汁的脂肪含量,如新生儿不能耐受和吸收则会引起腹泻。因此,产妇宜喝些有营养的荤汤和素汤,如汤、蔬菜汤、面汤等,以满足母婴对各种营养素的需要。

4、忌食味精

味精中谷氨酸钠,哺乳期食味精会使谷氨酸钠通过乳汁进人宝宝的体内,引起宝宝急性锌缺乏,出现舌头味蕾受累,影响味觉,导致厌食。缺锌还会使宝宝发生弱智、暗适应异常以及生长发育缓慢等病。因此,乳母在分娩3个月内最好不要食用味精。

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