紫菜蛋汤的做法推荐
做法一
准备材料:鸡蛋一枚,紫菜15克,食盐适量,鸡精少许,香油2滴,香葱少许,胡椒粉少许
做法:
1、鸡蛋打入碗中,搅拌至起泡沫,备用。
2、锅内倒水烧开,放入紫菜,搅拌至散开,稍煮片刻。
3、蛋液顺着筷子倒入,加入调料即可。
做法二
准备材料:紫菜10g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、肉末30g、姜片2片。
做法:
1、姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜。
2、锅里下少许油煸炒肉末至变色,加入适量的水煮开。
3、水开后下紫菜,下适量的盐,最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀搅拌均匀即可关火。
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