南瓜百合银耳羹
准备材料:银耳50g、南瓜100g、百合适量、蜂蜜适量。
做法:
1、银耳和莲子提前泡发。
2、将银耳根部去掉,银耳撕成小朵,放入锅内,添加足量的清水。
3、放入洗净的百合片,开火,烧开,转小火,烧半小时。
4、南瓜去皮,切薄,倒入锅内,再煮15分钟左右。
5、待银耳胶质煮出,关火,稍晾,放入蜂蜜,出锅即可。
桂圆红枣银耳羹
准备材料:银耳20g、红枣适量、桂圆干适量、冰糖适量、枸杞适量。
做法:
1、银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。
2、锅内加水放入银耳,大火煮沸后转小火炖1小时。
3、放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时,加入枸杞炖10分钟即可。
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