豌豆炒冬瓜
准备材料:冬瓜适量、豌豆适量、玉米适量、红椒适量。
做法:
1、锅中入水烧开,下豌豆煮熟,捞出备用。
2、锅内放油,下冬瓜粒跟红椒,放入豌豆粒,翻炒。
番茄豌豆汤
准备材料:番茄500克、豌豆150克、玉米粒150克、鸡蛋2只、姜葱20克、油适量、盐1茶匙、糖2茶匙、蚝油1茶匙。
做法:
1、鸡蛋下锅煎香,沏入开水,煮成浓白色的汤。
2、然后从炒锅中转移至小锅内,放入豌豆与玉米粒继续煮。
3、锅烧热,放油,下番茄粒炒制,边炒边一停地按压番茄粒。
4、把烧制的豌豆玉米蛋汤倒入番茄蓉中,并调入适量盐,糖,蚝油大火烧滚即可。
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