秋风起,天气也渐渐转凉了,抵抗力还比较差的宝宝对气候的变化尤其敏感。他们可能会鼻腔干燥,喉部发痒,甚至出现咳嗽过敏上火等症状,妈妈们不要急,在秋季上市的新鲜果蔬中,很多都能缓解和预防宝宝对秋季的不适应,以下这些食物,要记得让他们经常出现在宝宝的餐桌上。
TOP10:抗病前锋
菜花菜花质地细嫩,易消化吸收,适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶,它能使小肠粘膜中活性提高30 倍,从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统,有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态。
菜花的维生素C 含量极高,不但有利于宝宝的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,增强体质,增加抗病能力。
推荐吃法:番茄菜花,营养丰富,酸甜可口,可促进宝宝食欲。
TOP9:病后佳品
芋头芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。
TIPS :芋头要煮烂才易于消化。
推荐吃法:芋头玉米粥,将芋头切成丁,与玉米同煮。
TOP8:荤食首选
鸭肉秋天正是鸭子最为肥嫩的时节,营养丰富,富含人体必须的8 种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素,鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。
TIPS :鸭肉寒凉,腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。
推荐吃法:板栗焖鸭,板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效,与鸭肉同食可是相得益彰。
TOP7:素中之宝
木耳木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳,木耳还有排毒的作用。
木耳有黑白之分,白木耳就是常说的是雪耳、银耳,富含胶质,爽滑可口,容易消化,为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季肺燥干咳。
黑木耳的营养成分与白木耳相似,每100 克黑木耳里含铁9
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