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让BB长高的N种营养食品

2010年04月06日 10:02 阅读次数:5586
宝宝的身高与很多因素有关系,儿童营养专家研究认为,在诸多后天因素中,营养是最重要的因素之一,爸爸妈妈可要抓牢这5个关键点哦! 宝宝的身高与很多因素有关系,儿童营养专家研究认为,在诸多后天因素中,营养是最重要的因素之一,爸爸妈妈可要抓牢这5个关键点哦!

下子和成人吃同样质感的米饭,这样更有利于宝宝的消化与吸收。

  3、荤菜:滑溜三色鱼虾丸

  荤菜:滑溜三色鱼虾丸

  原料: 虾仁50克、净鲈鱼肉100克、鸡蛋3个、菠菜叶50克

  调料:、淀粉、葱、姜、鲜汤、食用油

  制作方法:

  1。虾仁、鱼肉用水冲洗干净,备用。菠菜用少量水煮烂,碾成泥,备用。把葱姜放入碗中,加适量水揉捏成葱姜水,备用。

  2。将虾仁放入食品粉碎机中,加入盐、蛋清、葱姜水、淀粉搅拌成虾胶。

  3。将鱼肉放入食品粉碎机中,加入盐、蛋清、葱姜水、淀粉搅拌成白色鱼胶,然后取出一半白色鱼胶,加入菠菜泥继续搅拌,做成绿色鱼胶。

  4。将虾胶和两色鱼胶分别在水锅中做成丸。

  5。锅中加适量鲜汤、食用油,倒入做好的鱼、虾丸,烧开后加适量水淀粉勾芡。

  特点:色泽鲜艳,口感柔滑。

  制作提示

  1。在汤汁中加入少许牛奶,能使口味更柔和,更适合低龄宝宝的口味。

  2。鱼虾丸的大小可根据宝宝的年龄、口型大小、咀嚼能力做成不同大小和形状。

  3。做鱼虾丸时,锅里的水温不宜过高,以免鱼丸受热不均,质感参差不齐。

  4、蔬菜:上汤烩蔬丝

  蔬菜:上汤烩蔬丝

  原料:胡萝卜25克、莴笋50克、山药25克

  调料:盐、食用油、淀粉、鲜汤

  制作方法:

  1。将胡萝卜、莴笋、山药分别洗净、去皮,切成细丝。

  2。锅内加适量鲜汤、少许食用油,烧开后倒入各色菜丝。

  3。煮开后加少许盐,用水淀粉勾薄芡。

  特点:口感爽脆,色泽诱人。

  制作提示:

  1. 制作蔬菜时勾芡能减少蔬菜中营养成分的流失。

  2. 1~2岁宝宝食用时,可将丝再切成小粒后烹调,使宝宝更容易入口咀嚼。

  5、汤羹:枸杞海参雪花羹

  汤羹:枸杞海参雪花羹

  原料:海参100克、鸡蛋1个、枸杞少许

  调料:盐、淀粉、葱花

  制作方法:

  1. 海参去内脏,用水冲洗干净,切小粒,焯水备用。枸杞用温水浸泡后备用。

  2. 锅内倒入清汤,加入海参,烧开后加适量盐,然后用水淀粉勾薄芡,慢慢倒入打散的鸡蛋,同时用汤勺推动汤汁。

  3. 撒入葱花和几粒枸杞煮开即可。

  特点:口感醇厚,色彩缤纷

  制作提示:

  1。汤汁勾芡能使鲜汤和原

料充分融合。

  2。海参焯水能去掉其中的异味和杂质。

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