宝宝冬季营养早餐

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　　1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。
　　2、清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。
　　3、油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。
　　营养早餐5：鲜奶软饼、滑溜肝丝、 蔬菜汁
　　原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干
　　鲜奶蛋饼：
　　1、将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
　　2、预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。
　　滑溜肝丝制作方法：
　　1、生猪肝切丝，在开水中焯一下。
　　2、葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。