性寒冷而滑利,对子宫有明显的兴奋作用,孕妇食后易造成流产。
生物碱含量大,食后可影响胎儿的正常发育,导致胎儿生长缓慢。
小茴、大茴、花椒、胡椒、五香粉等为热性香料,食后容易消耗肠内水份,发生便秘,使腹压增加,压迫子宫胎儿,易造成自然流产、早产羊、水早破。
大茴香、小茴香书里面有提到过,在西方怀孕禁忌配方中药中有提到过。
有活血软坚功效,早孕时食用后可造成出血流产,尤其蟹爪中含有一种激素,会导致滑胎,有堕胎作用。甲鱼有较强的通血络散淤结作用,有堕胎作用。
烹调时避免使用红花油、葵花油。红花的功效是活血破淤,破血的力量比较强,古代用于打胎,所以不要吃含有红花的东西。
咖啡因对胎儿生长发育极为有害。咖啡除了有兴奋作用外,咖啡碱还可能导致维生素B1缺乏症。
这类饮料也有咖啡因。
孕妇饮酒可给胎儿造成严重损害,引起发育迟缓,颜面畸形,智能低下等,统称为胎儿酒精综合症,在妊娠头3个月,对胎儿的损害更严重。
桂圆有补心安神养血益脾之功效,但其性温,不适合于孕妇阴血偏虚,内有虚热之体,食之易致大便干燥,口干,胎热。
茶叶中的咖啡因有兴奋作用,饮茶过多会刺激增加胎动,茶叶中的鞣酸会与食物中的铁结合,影响孕妇对铁的吸收。
制作油条时需要加入明矾,而明矾中的铝对胎儿大脑的发育不利。
这类食品如果保存不当,或制作时受污染,细菌在罐内大量繁殖,误食后可造成食物中毒,因此孕妇应尽量吃新鲜的食物,以防误吃变质食品。
新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。
美国食品和管理局提醒孕妇及计划的妇女,要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼,因为这四种鱼的汞含量可能会影响大脑的生长发育。
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