其实,很多家庭都很重视给孩子补钙,但身体还会容易出现缺钙引发的问题。让人不禁深思,那些年补的钙去哪了?
家庭补钙法主要是从食材中获取,那么效果如何呢?中国营养学会曾建议3岁以上的孩子每日膳食中钙元素的供给量为800毫克【2】。
然而江苏省建湖县曾对337名儿童做检测,结果显示,儿童缺钙率高达百分之43.6【3】,且部分受试儿童免疫力偏低。既然家长们都很重视给孩子补钙,为何还会出现这么多孩子缺钙的情况呢?可能是陷入无效补钙的误区了!
无效补钙一:
摄入过多影响钙吸收的食物。常见对钙吸收起反作用的有酒、番茄、菠菜、甜菜、大豆制品和比较油腻的食物【4】,这些要少吃。
(图片来源于:【4】)
无效补钙二:
身体缺乏钙吸收的关键营养素(维生素D)。可能大家不知道,维生素D是肠道钙吸收的主要调节因子,如果体内缺乏维生素D,可能会导致钙吸收异常,还可能会降低儿童免疫力。
如果说上面两个因素是儿童补钙路上的拦路虎,那么,补钙的正确打开方式是什么呢?一起来看看!
分析补钙三剑客!
方式选对、补钙事半功倍!
大自然的馈赠——晒太阳:
中国营养学会曾建议1~3岁的儿童通过晒太阳来补充钙【2】,这是因为钙的吸收与年龄有关,年纪越小,钙吸收率越高,儿童免疫力也越高。1~3岁的儿童钙吸收率高,可以通过晒太阳补钙,而3岁以上的儿童,就要换种方法了!
慢节奏补钙——喝牛奶:
很多家长每天给孩子准备一杯牛奶,希望孩子长得高。牛奶含钙量为120mg/100ml【5】,假设家里的杯子是250ml的,那一杯牛奶就能补充300mg的钙。而且,因为牛奶中含有丰富的蛋白质,这些蛋白质能够提高机体免疫物质合成的原料,长期坚持喝牛奶补钙还能提高儿童免疫力。
但是前面提到,3岁以上的孩子每天钙摄入量建议为800毫克。虽然有一部分钙可以从饮食中获得,但整体来说,钙摄入量还是不够的。
速度补钙—喝牛初乳:
如果说,喝牛奶短期内达不到儿童的补钙需求,那么也可以尝试汤臣倍健牛初乳牛初乳加钙。刚刚提到一杯牛奶能补充300mg的钙,而牛初乳加钙每天可以补充比牛奶更多的钙。并且,牛初乳中的免疫球蛋白(lgG),还对儿童免疫力有帮助。
再三叮嘱!儿童时期缺钙对于以后的生长发育影响是很大的,一定要从儿童期开始就要注意补钙问题,不让孩子输在生长发育期的“起跑线”上。
文献参考:
【1】邓纯莲.要想健康快快补钙[J].华夏星火,1996(07):39-40.
【2】朱逞.儿童缺钙有何表现?如何防治[J].家庭医药,2002(1):60-60.
【3】耿武章.走出儿童补钙误区[J].食品与健康,1998(2):1.
【4】徐学红,张木先.食物组份对钙吸收的影响[J].微量元素与健康研究,1992(2):3.
【5】张鹏飞.论牛奶营养与健康[J].内蒙古教育(职教版),2012.
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