从8月底开始,光明邨鲜肉月饼就开始限购了,因为慕名而来的人太多。光明邨的鲜肉月饼每人限购四盒,也就是40只。不过,目前来排队的大部分顾客还不会买足限量,以1-3盒居多。但是随着中秋的临近,排队时间还将增长。按往年经验,为了自吃、赠送亲友,也为了“值得起排队时间”,到时候几乎“人人买足限量”,导致有些年份曾出现过排队7-8小时的“盛况”。
光明邨大酒家目前有四种月饼销售:鲜肉月饼、蟹粉鲜肉月饼、百果月饼、豆沙月饼。蟹粉鲜肉月饼是10块钱一个,其他的为5块钱一个。
和传统月饼不同,光明邨鲜肉月饼外表的皮烤的酥脆,里面则是饱满的鲜肉。
咬下一小口,酥皮掉了一手,不过要小心肉的汤汁,还是有点烫嘴的。光明邨鲜肉月饼入口先是酥香的外皮,紧接着是咸香的肉馅,还泛着微微的油光。内馅特别紧实,简直就是个超大的肉团子,QQ弹弹,几口一个吃下肚太满足了。
如果打包回家的话,吃之前可以用烤箱烤或者用平底锅煎,口感和新鲜出炉的相差无几。
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