相信很多健身小白在刚开始健身的时候都面临补剂选择的问题：吃什么？怎么吃？这个时候一定有老手建议吃蛋白粉，最好是Swisse蛋白粉这样的天然营养品牌。那么什么是蛋白粉呢？它是噱头，是智商税吗？它是必须要吃的吗？怎么吃呢？会对身体有副作用吗？
什么是蛋白粉？
蛋白粉，顾名思义就是被制成粉剂的蛋白质，可作为氨基酸补充食物，为老人、儿童、减肥健身人群提供因蛋白质缺失而流失的营养，还可降低胆固醇含量，减轻心脏、肾脏负担。一般来说有大豆蛋白粉、乳清蛋白粉和酪蛋白等。能够促进肌肉合成、修复，抵抗肌肉分解；建立免疫抗体，提高免疫力；促进疾病、损伤后的修复；维持组织新陈代谢等。
蛋白粉是噱头/智商税吗？
不是！智商税产品一般都没有什么科学依据和实际功效，只是收割了消费者的韭菜。但是蛋白粉作为营养补剂，对人体健康的重要性是毋庸置疑的。对于健身人士来说，蛋白粉中的支链氨基酸能够帮助抵抗疲劳和肌肉分解，肌肉量越高，卡路里消耗自然也会越大。有的健身人士更倾向于用牛肉来补充蛋白质，但是提供同等蛋白质的情况下，牛肉的单价更高，且热量也高于蛋白粉，实在不是蕞优选择。
蛋白粉必须要吃吗？
蛋白粉不是非吃不可，也不要对蛋白粉抱有不切实际的幻想！它不可能让你不运动直接变施瓦辛格，它只是营养补剂，接近百分百的蛋白质而已。虽然不是非吃不可，但是它确实是非常重要的补剂之一，蛋白粉经过提纯以后，杂质含量很少，氨基酸配比更贴合人体需求，更容易被人体所吸收。以斯维诗蛋白粉为例，作为市面上唯一添加99%浓缩乳清蛋白的蛋白粉，1勺Swisse蛋白粉的营养价值就约为2200mL牛奶的乳清蛋白。
蛋白粉要怎么吃？
1.商品标签说明上有推荐食用量，切记不要多食，会对身体有伤害！
2.不要空腹饮用，在空腹的时候蛋白质会作为“产热产品”被消耗掉，并不能实际补充蛋白质。
3.注意冲泡温度，高温下蛋白质会变形，所以建议在40℃左右冲泡，也可冷饮。
4.蛋白质与酸性饮料会形成凝块，影响消化吸收，不要同食。
5.健身人群建议在运动开始20-30分钟后摄入蛋白粉，能够提升运动后肌肉蛋白质的合成速率，有效增肌；还能大幅度拉高胰岛素的分泌；有效提升运动表现力和耐力。
市面上蛋白粉种类众多，应该怎样去挑选呢？首先建议是保健品类最好选择安全可靠的品牌，保证食品安全和实际效果。比如Swisse蛋白粉，使用世界仅存三大黑土区之一的东北平原作为大豆培育基地，孕育的非转基因大豆结实饱满，分离蛋白亲和易吸收，产品承诺不添加任何激素，各位健身达人还不快给自己安排一瓶？
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