一、西瓜饭团
食材：米饭200g、油菜苔100g、苋菜100g、盐适量、黑芝麻适量
做法：
1、准备好食材。
2、将油菜苔和苋菜分别用淡盐水浸泡冲洗干净后先将油菜苔焯水。
3、捞出油菜苔后继续将苋菜焯软即可。
4、将苋菜用手挤出汁。
5、油菜苔用料理棒打成泥。
6、米饭分成3份，分别加入苋菜汁、菜泥拌匀，剩下一份为白米饭。
7、取一份粉色米饭撒上少许黑芝麻。
8、用保鲜膜团成圆球取出。
9、在保鲜膜上铺一层白米饭。
10、中间放上粉色饭团。
11、收口包成球形饭团。
12、继续在保鲜膜上铺一层绿色米饭放上白色饭团最后用保鲜膜团成球。
13、最后用沾了水的刀切开后撒上点芝麻。
二月亮星星蔬菜粥
食材：大米50g、菜心叶10g、鸡蛋50g、盐适量、海苔适量
做法：
1、准备好食材。
2、将大米加水浸泡半小时到1小时。
3、菜叶用淡盐水浸泡片刻捞出用清水冲净。
4、将菜叶剁碎。
5、将泡好的大米加5倍水和切好的菜叶一起中火熬制。
6、鸡蛋只取蛋黄打散。
7、将蛋液在平底锅内摊成蛋饼切成星星和月亮的形状。
8、海苔切成星星月亮的眼睛。
9、熬好的米粥盛到碗中。
10、最后放上星星月亮即可。
三、鹌鹑蛋小蘑菇
食材：樱桃萝卜200g、鹌鹑蛋12个、芹菜叶少许
做法：
1、准备好食材，把小萝卜仔细清洗干净。
2、将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。
3、煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳，用刀将两头切平。
4、把樱桃萝卜切成两半。
5、把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里。
6、切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形。
7、放在樱桃萝卜上装饰即可。
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