鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，哺乳期妇女食用后通过乳汁排泄营养物质喂养婴儿，可以促进婴儿的生长发育。
鹅蛋中有较多的卵磷脂，可以对婴幼儿的脑部及神经组织的发育起到积极的促进作用。
鹅蛋是甘温之品，具有补中益气之功效，哺乳期多吃鹅蛋可以帮助妈妈们下奶。
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