1、直接吃
牡蛎粉是一种能直接吃的保健品,取5-10克牡蛎粉直接放入嘴里,用温开水送服即可。
2、煲汤喝
牡蛎粉还能和猪肉搭配在一起煲汤喝,特别是女性在生小孩以后出现体虚盗汗时能取适量的牡蛎粉和炒黄后的麦麸按1:1的比例调匀,每次取50克与猪肉一起煲汤喝,效果很好。
1、滋补强壮
牡蛎粉含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。牡蛎粉所含牛磺酸降血脂、降血压。
2、宁心安神
崔禹锡在《食经》中说“牡蛎粉肉治夜不眠,治意不定。”经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。牡蛎壳粉中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
3、益智健脑
牡蛎粉所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明,运用牡蛎壳粉壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用。
4、益胃生津
李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎粉“肉治虚损,解酒后烦热。牡蛎壳粉壳化痰软坚,清热除湿,止心脾气痛,痢下赤白浊,消疝积块。”它性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
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