花胶的主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，且脂肪和胆固醇含量很低，家里条件好是可以天天吃的，不会有副作用。
但建议每天食用应控制量，因为吃花胶太多，其营养身体吸收不了也浪费了，还有就是吃多了，蛋白质累积在肠胃内，加重肠胃负担，容易引起消化不良等不适。
每次15-20克左右。
花胶因为营养价值比较高，而人体每天吸收的量是一定的，所以每次炖的量大概在15-20克左右即可，吃多了效果也一样，因为多余的营养身体也吸收不了。
吃花胶一般每个星期吃四次左右最好。
吃花胶最好的时间段是晚上睡觉之前和早上吃早餐之前，要空腹吃，这样的吸收效果是最好的哦。当然如果胃不怎么好的，就要改在早上吃了，顺便当早餐了也不错。
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