鸽肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致肝病患者发病。尤其是乙型肝炎患者会导致肝炎加重。
某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者都不能吃鸽子。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃鸽肉，否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者也不宜吃，尤其是放了枸杞、红枣、党参、黄芪等滋补食物一起炖煮的鸽子，更应慎吃。
鸽肉温热而助阳，而小朋友的体质特别容易燥，不适合进食大补的食物，所以吃鸽肉要慎重，少量食用可以，但是不可多吃。
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