喝乌鸡汤可能会促进胃酸分泌，这对于有反胃吐酸症状的人，不仅不利于消化，还会增加肠胃负担，造成消化不良，比如胃溃疡或有慢性胃炎的人。
鸡汤中含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎的人不适合喝，因为患者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了会引发高氮质血症。
乌鸡汤富含嘌呤和脂肪，高尿酸血症患者摄入嘌呤，容易诱使痛风发作。
高血压患者吃乌鸡汤以后会加重动脉负担，容易造成动脉硬化，而且会导致人类高血压的症状加重，会让人们因血压过高而出现其他疾病，应慎吃。
乌鸡汤会刺激人类胆囊收缩，容易让胆囊炎复发或加重，所以患有胆囊炎或胆结石的患者也不适合喝。
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